BRENNE French Single Malt Whisky – Estate Cask
Allison Patel ist eine Whisky-Prinzessin, falls es sowas gibt – eine Ex-Ballerina, die zu einer sehr geschätzten Whisky-Fachfrau gewachsen ist. Ich empfehle Dir, ihren Blog „The Whiskey Woman’s Blog“ und, wenn Du tweetest, den Twitter-Feed von @whiskygirls zu besuchen. Ich freue mich, dass sie ihren eigenen Single Malt Whisky auf den Markt bringt – Brenne.
Die Brennerei befindet sich in Cognac, Frankreich. Hier werden all die wunderbaren französischen Eichenfässer hergestellt und es gibt jede Menge Destillationskapazitäten. Bislang sind nur wenige Brenne Whiskysorten erhältlich, darunter der erste mit Altersangabe, ein 10-Jähriger, preisgekrönter: Estate Casks.
Der Brenne Estate Cask war die erste offizielle Abfüllung von Brenne Whisky. Ein NAS, bei dem jede Charge einzeln vom Fass abgefüllt wird. Jedes Fass ist anders, je nachdem wie lange sich der Cognac im Fass befand. Der Brenne Whisky wird in kleinen Chargen hergestellt und reift im Durchschnitt 7 Jahre, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Das Wort „Terroir“ bedeutet „vom Land“ und wird verwendet, um darüber zu sprechen, wie einzelne Orte den Geschmack von edlen Weinen beeinflussen. Dieses Wort wird aber nicht oft verwendet, wenn es um destillierte Spirituosen geht. Dies gilt jedoch für den BRENNE French Single Malt. Hier fing alles an, mit einem wunderschönen Whisky, bei dem Du bei jedem Schluck ein bisschen Frankreich probieren kannst.
Geschmacksnoten für den Estate Cask
Farbe: Helles Gold
Aroma: Obst, Veilchen, Flieder, Nelke, Vanille, Äpfel
Geschmack: Mittelkräftig, seidig, knackig, geschmeidig, komplex, Orangenblüte, Mandeln, Heidelbeere, Hibiskus, Gewürz, Eiche, Anis und Schokolade
Abgang: Mittellang, blumige Noten, Honig
Die Fakten:
Herkunft – Frankreich (Cognac)
Abfüller – Brenne
Reifung – Ex-Cognacfässer
Reifungszeit – NAS
Alkohol – 40%
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Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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