Hardy XO Rare Cognac Fine Champagne
Mitte des 19. Jahrhunderts verliebte sich der Engländer Anthony Hardy in Nordfrankreich und Cognac. Nachdem er jahrzehntelang mit der Region als Importeur von Cognac nach England geflirtet hatte, zog er schließlich dorthin, änderte seinen Namen von Anthony in Antoine und eröffnete sein eigenes Cognac-Haus (ein „Maison“). Heute stellt Maison Hardy zwei wunderschöne Pineaus (Pineau ist ein französischer Likörwein aus der Region… ein süßer, „erdiger“ Aperitif nach Sherry-Art mit vielen Tanninen) und eine große Auswahl an Cognacs her, angefangen vom mittleren Preis bis hin zu einigen wirklich fantastischen künstlerischen Abfüllungen, die in feinen Kristalldekantern angeboten werden.
Die offiziellen Regeln wurden im letzten Jahr geändert. Jetzt muss der jüngste Cognac in der Flasche mindestens zehn Jahre alt sein, um legal als „XO“ bezeichnet zu werden. Hardy Cognac hat tatsächlich zwei XO´s in seinem Portfolio. Der Hardy Cognac XO Rare ist ein Cognac, der aus handverlesenen Fässern mit einem höheren Anteil älterer Cognacs hergestellt wird. Es ist der beste Cognac dieser Traditionsserie.
Geschmacksnoten für diesen Cognac
Farbe: Dunkler Granat
Aroma: Wie ein florales Parfüm – Rosen und Jasmin – mit Noten von Feigen, Marzipan und warmem Zedernholz.
Geschmack: Die Aromen sind dick, reich und weich mit Vanilleschoten, Sultaninen, getrockneten Aprikosen und weiteren floralen Noten
Abgang: Der Abgang ist lang und unglaublich glatt
Die Fakten:
Herkunft – Frankreich
Abfüller – Originalabfüller
Reifungszeit – 10 Jahre
Alkohol – 40%
Ebenfalls verkostet: Hardy Cognac Noces D´Argent
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Coagnac machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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