Centenario International Fundacion 20 Jahre Reserva Especial
Centenario International begann vor mehr als 40 Jahren als Rumbrenner in Costa Rica. Dieses zentralamerikanische Kraftpaket produziert seit dem ersten Tag Qualität und das hat zu einem enormen Wachstum geführt. Heute stellen sie – als Teil des Mega-Konzerns Pernod Ricard – ihren Rum unter der Marke Centenario zusammen mit unter anderem Absolute Vodka, Chivas Regal Whisky, Martel Cognac, Gran Patron Tequila, Burnett’s Gin und Hpnotiq Liqueur her. Grundsätzlich gehören sie zu den produktivsten Geschäftsbereichen und füllen einen Großteil der weltweiten Spirituosenregale.
Wenn Premium-Rum lange in den Tropen gereift ist, wird er rot. Der Centenario International Fundacion 20 Jahre Reserva Especial hat genau diese Art von Rot.
Je länger ein Rum gereift wird, umso glatter wird er. Die Transformation von Rum ist weitaus dramatischer als bei den meisten anderen Bränden. Frischer „weißer“ Rum ist nicht gereift. Aber den Rum 20 Jahre lang in Eichenholz bei hoher Luftfeuchtigkeit in den Tropen zu reifen, bringt ihn in eine andere Liga.
Geschmacksnoten für diesen Rum
Farbe: Rötliches Kupfer
Aroma: Reife Bananen, Karamell und Pekannuss-Pralinen
Geschmack: Vanillepudding und Ahorn mit mehr gerösteten, gewürzten Nüssen, Tabak und Eiche
Abgang: Lange, mit Gewürzen und Toffee
Ebenfalls verkostet: Centenario 25 Jahre Gran Reserva
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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