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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

City of London Square Mile Gin

Gin Posted on 20/05/2019 21:12
Eine Flasche City of London Square Mile Gin, im Hintergrund die Towerbridge in London

City of London Square Mile Gin

Die City of London Distillery ist sowohl eine Bar als auch ein Hersteller von hochwertigen Spirituosen. Genau genommen eröffneten sie am 20. Dezember 2012 eine Destillerie in einer Bar. Johnathan Clarks Cocktailbar in der Bride Street, London, um genau zu sein. Wie Du Dir vielleicht vorstellen kannst, haben Sie keine Riesen-Tanks, da Sie eine Brennerei buchstäblich „innerhalb“ einer funktionierenden Cocktailbar eröffnen. Diese Jungs sind von Anfang an eine Kleinstbrennerei.

Versteh mich nicht falsch, diese Jungs haben erstklassiges Equipment gekauft – unter anderem professionelle Kupferpotstills aus Deutschland. Aber diese fassen nur ungefähr 50 Liter, so dass es eine Weile dauern wird, bis Du in einem Supermarkt Flaschen von ihnen finden wirst.

Deine erste Frage könnte lauten: Warum heißt er Square Mile? Wenn Du „City of London“ schreibst, sprichst Du von der riesigen Megastadt, die die meisten Außenstehenden für London halten. Wenn Du es als „The City of London“ schreibst, sprichst Du von den alten Grenzen der Römerzeit, die innerhalb der Metropolregion London eine eigene Gerichtsbarkeit bilden. Der Spitzname für dieses spezielle Gebiet lautet „The Square Mile“, weil es nur ungefähr so ​​groß ist.

Die Square Mile ist die offizielle Stadt von London und hat eine eigene Polizei und sogar einen Sitz im House of Commons. Als Herzstück des Finanzviertels in einem der wichtigsten Bankenzentren der Welt verwalten die Finanzinstitute in diesem kleinen Bereich Vermögenswerte in Höhe von mehr als 20 Billionen US-Dollar. Während die meisten Städte an ihrer Bevölkerungsdichte gemessen werden, hat The Square Mile die höchste „finanzielle Dichte“ der Welt.

The Square Mile ist auch die Heimat von internationalen Führungskräften mit einem Oxford MBA-Abschluss in Saville Row-Anzügen. Diese Herren wollen einen topmodernen Gin und genau das ist der City of London Square Mile Gin. Die Macher fügen ihrem klassischen London Dry-Rezept ein bisschen Iriswurzel, mehr Zitrus und ein paar zusätzliche Kräuternoten hinzu. Das Ergebnis ist aromatischer, der Wacholder weicht einem Pinien-Eukalyptus-Feeling und einem längeren Abgang.

Geschmacksnoten für diesen Gin

Farbe: Kristallklar

Aroma: Wacholder und Kiefernholz, nasses Basilikum und Zitronenschale

Geschmack: Ein cremiges Mundgefühl mit erdigen Tannennoten

Abgang: Nachklingend würziger

Ebenfalls verkostet: City of London Old Tom Gin

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Inchmurrin Madeira Wood Finish

Single Malt Whisky Posted on 20/05/2019 20:03

Inchmurrin Madeira Wood Finish

Inchmurrin Madeira Wood Finish

Die Geschichte von Loch Lomond ist eine Geschichte von alten Clans, rund um den Loch Lomond und deren Werte und Traditionen. Die erste Brennerei befand sich 1814 im äußersten Norden des Sees, verschwand jedoch irgendwann im 19. Jahrhundert. Der neue wurde 1964 in der Nähe von Glasgow gegründet und stellt immer noch fantastische Whiskys her. Der Name dieser Abfüllung, Inchmurrin,
stammt von einer winzigen Insel im See und ist Teil einer speziellen Single Malt-Kollektion.

Der Inchmurrin Madeira Wood Finish ist ein wunderbarer Whisky ohne Altersangabe, abgefüllt mit 46% vol. Er verbrachte einige Zeit in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche, gefolgt von einer zusätzlichen Veredelung in Fässern, in denen früher angereicherter Madeirawein lagerte. Sie verstärken den Fruchtcharakter von Pfirsich und Birne und verleihen diesem Scotch einen langen, eichenbetonten Abgang. Er gewann vier Medaillen, darunter zwei Goldmedaillen beim San Francisco World Spirits Competition. Zu Recht, wie ich finde.

Geschmacksnoten für den Inchmurrin Madeira Wood Finish

Farbe: Rostrot

Aroma: Immens nussig mit Noten von Muskat, Piment und einem Hauch von Süße

Geschmack: Vollmundig mit Noten von Gewürzen, neuem Holz und dunklen Früchten

Abgang: Schönund, Warm, Süß und eichenartig

Ebenfalls verkostet: Inchmurrin 12 Jahre

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

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