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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey

USA Gepostet von MartinPosted on 27/03/2019 13:46
Eine Flasche Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey, im Hintergrund ein Rodeoreiter

Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey

Die Roughstock Distillery in Bozeman, Montana, hatte ihre erste Kupferbrennblase im Jahr 2008 gekauft. Einige Monate später tropfte der erste Spirit von den Kühlschlangen. Dies machte Roughstock zur ersten Destillerie in Montana seit über hundert Jahren. Sie beziehen alles vor Ort und alles wird im Haus erledigt. Im Laufe der Jahre haben fünf Whiskys die ihre Range abdecken – von Pure Malt* bis Black Label Bourbon*.

„Spring Wheat“ bezieht sich auf weichen, glutenarmem Weizen, der häufig zur Herstellung von Kuchenmehl verwendet wird. Er ist geschmeidiger und fermentiert gut, gibt dem Gaumen einen weniger körnigen Punsch und zeigt mehr Reife und Holz. Der Roughstock Montana Spring Wheat Whisky wird aus diesem Getreide hergestellt, bevor er in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift und anschließend in gut gerösteter französischer Eiche gefinisht wird.

„Roughstock“ ist ein alter Rodeo-Begriff, der sich auf das Reiten mit Pferden und Bullen bezieht. Das heißt, kein Sattel, nur starke Beine und Mut.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Golden

Aroma: Jung mit Eiche, Honig, Heu und Zitrone

Geschmack: Leicht süß und trocken mit Noten von Getreide

Abgang: Leicht und trocken

Ebenfalls verkostet: Roughstock Montana Bourbon Whiskey

Ebenfalls verkostet: Roughstock Montana Bourbon Whiskey

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Ron de Jeremy Holy Wood 18 Jahre Bourbon Cask

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 27/03/2019 10:08
Eine Flasche Ron de Jeremy Holy Wood 18 Jahre Bourbon Cask, im Hintergrund das Meer bei Nacht

Ron de Jeremy Holy Wood 18 Jahre Bourbon Cask

Wir wissen alle, wer Ron Jeremy ist. Denen die noch immer sagen, dass sie es nicht tun: Er ist ein Kultschauspieler in Filmen für Erwachsene. Er ist ein Pornostar und macht majestätische Spirits. Sein Onkel war während der Prohibition ein Rum-Schmugler, also hat er in seiner DNA Alkohol. One Eyed Spirits erkannte, wie beliebt dieser beeindruckende Mann ist und beschloss ihn zu seiner neuen Marke zu machen. Sie machen viele Rums unter seinem Namen. Die 18 jährigen Abfüllungen sind Geschichte in der Flasche, denn sie enthalten Rums aus drei Fässern der jetzt stillgelegten Destillerie Uitvlugt in Guyana: Bourbon-, Malt Whisky- und Cognacfassgereifte.

Der Rum wird direkt aus dem Fass durch Baumwollgewebe gefiltert und abgefüllt – das war’s! Kein künstlicher Hokuspokus, sondern reiner Rum. Es ist eine exklusive Abfüllung, stark limitiert. Zuerst bekamen die Engel ihren Anteil, in diesem Fall mehr als die Hälfte. Der Rum wurde bei tropischen Temperaturen für zwei Jahre in Guyana gereift und schließlich für weitere 16 Jahre in Europa, wo er auch abgefüllt wurde. Diese Abfüllungen sind meist nur in Österreich und den Niederlanden erhältlich! Von diesem speziellen Ron de Jeremy Holy Wood 18 Jahre gibt es weltweit nur 156 Flaschen. Er wurde noch in einem hölzernen Still destilliert und ist das jüngste Mitglied der Holy Wood-Trilogie. Er wurde in einem ehemaligen Bourbon-Fass gereift.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Golden

Aroma: Ausgewogener Duft mit Noten von Datteln, Rosinen, Nüssen, Beeren und Pflaumen.

Geschmack: Samtig-cremiger Körper mit warmen Gewürzen, dunklen Beeren, Zitrus und Karamell.

Abgang: Langer und fruchtiger Abgang mit zartem Eichengeschmack.

Ebenfalls verkostet:

Ron de Jeremy Single Batch XXXO Rum
Ron de Jeremy XO

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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