St. George Dry Rye Gin
Die St. George Distillery sitzt Alameda, Kalifornien und produziert seit nun 32 Jahren handwerklich hergestellte Spirituosen. Sie gehörte zu den ersten in den Vereinigten Staaten die die Craft-Bewegung gestartet haben. Es begann als Ein-Mann-Betrieb in einer Garage. Mittlerweile produzieren sie in einer knapp 20.000qm großen Produktionsstätte mit einem großen Team von Mitarbeitern die ihr Handwerk leidenschaftlich betreiben. Sie haben einen spektakulären Tasting Room, ein eigenes Labor und eine große Anzahl der schönsten Pot-Still-Brennblasen der ganzen Branche. Sie interessieren sich nicht für Expansion und dafür den „großen Marken“ Konkurrenz zu machen. Sie wollen einfach nur großartige Spirituosen herstellen. Das ist es, nicht mehr und nicht weniger, sagen sie.
Das Ungewöhnliche an dem St. George Dry Rye Gin ist, das er auf Roggen Basis gemacht. Das macht ihn ganz Whisky-like und gibt eine leckere Malz-Note. Warm und würzig, dieser Gin enthält als Botanicals Wacholder, schwarze Pfefferkörner, Kümmel und Koriander. Ein wirklich interessanter Gin.
Verkostungsnotizen für diesen Gin
Farbe: Kristallklar
Aroma: Roggenbrot, Muskatnuss, viel Gewürz mit einem Hauch von Lavendel
Geschmack: Cremig mit Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Eukalyptus
Abgang: Roggen-beeinflusst, mittellang und nussig.
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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