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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Velho Barreiro Gold Rum

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 29/06/2019 17:06
Eine Flasche Velho Barreiro Gold Rum, im Hintergrund Rio

Velho Barreiro Gold Rum

Cachaça (ausgesprochen ka-SHA-sa) wird normalerweise einfach als „brasilianischer Rum“ bezeichnet, aber es ist tatsächlich viel mehr als das. Erstens wird Rum aus Nebenprodukten von Zucker (normalerweise Melasse) hergestellt, während Cachaça aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Heute stellen die Brasilianer jedes Jahr mehr als eine Milliarde Liter Cachaça her, exportieren aber nur ein Bruchteil davon – Cachaça ist bei Brazucas äußerst beliebt. Der Produzent des Velho Barriero ist IRB, gegründet 1950 in Piracicaba in der Nähe von São Paulo. Es ist einer der Hauptexporteure von Cachaça und ich bin ziemlich glücklich, dass der Velho Barriero einer der besten ist.

Der Velho Barreiro Gold Rum Reserva Especial ist eine Premium-Abfüllung, die erstmals im Jahr 2005 auf den Markt gebracht wurde. Die vergoldete Flasche birgt ein schönes blumiges und süßes Aroma. Sie wurde im selben Jahr mit dem Embanews-Preis ausgezeichnet. Die goldene Farbe ergibt sich aus der Mischung von gereiftem und traditionellen weißem Cachaça (branca & ouro). Ersterer reifte bis zu einem Jahr in Holzfässern. Es ist eine fantastische Basis für Deine Caipirinhas.

Geschmacksnoten für den Velho Barreiro Gold Reserva Especial

Farbe: Golden

Aroma: Milde und blumige Nase mit einem Hauch von süßer Vanille, Karamell und Honig

Geschmack: Aromen von Vanille, Honig, getrockneten Früchten und Karamell

Abgang: Langer und warmer Abgang

Weitere Rums

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Bundaberg Original Gold Rum

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 31/07/2018 20:20
Eine Flasche Bundaberg Original Gold Rum, im Hintergrund der Berg Uluru in Australien

Bundaberg Original Gold Rum

Der Bundaberg Rum – oder „Bundy“, wie er in Australien liebevoll genannt wird – kommt in einer quadratische Flasche und hat eine Geschichte, die bis ins Jahr 1888 zurückreicht, als die Stadt Bundaberg gegründet wurde. Ursprünglich ein Holzfällerlager, nachdem die Wälder gerodet worden waren begannen sie mit dem Anbau von Zuckerrohr, aber nachdem der Zucker produziert war, hatten sie jede Menge Melasse übrig und es war zu teuer, sie zu verschiffen, so dass ein Haufen unternehmungslustiger „Aussies“ zusammenkam und Bundaberg Rum geboren wurde.

Heute ist Bundaberg Distilling eine nationale Institution, die eine breite Palette von hochwertigen Rumsorten zusammen mit einer beliebten Linie von aromatisierten Bieren und alkoholfreien Getränken produziert.

Vergiss all diese „Fosters“ Anzeigen, Bundaberg Original Gold ist Australiens Lieblingsgetränk. Wenn Du in einen australischen Pub gehst und einen Rum-basierten Cocktail bestellst – einen Daiquiri, einen Mojito oder einen Rum-Cola -, kannst Du davon ausgehen, dass Du einen Bundaberg Original Gold als Basis bekommst.

Der Bundaberg Original Gold ist ihr Kernprodukt mit 37% vol. Er ist zweifach gebrannt, reifte zwei Jahre in Eichefässern und basiert auf Melasse… also hat er die Erdigkeit und den Charakter, den man erwarten würde. Mehr noch, Melasse Rums haben eine wunderbare „Parfüm“ Qualität im Aroma, das Du auch mögen wirst.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Roségold

Aroma: Blumig und würzig

Geschmack: Noten von Vanille und Zimt

Abgang: Heiß und süß

Weitere Rums

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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