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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Glen Moray Sherry Cask Finish

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 27/02/2024 15:05
Eine Flasche Glen Moray Sherry Cask Finish, im Hintergrund eine Landschaft in Schottland

Glen Moray Sherry Cask Finish

Glen Moray wurde als West Brewery unter der Leitung von Robert Thorne & Sons gegründet. Im Jahr 1897 wurde sie in eine Whiskybrennerei umgewandelt. Von Anfang an stand die Qualität an erster Stelle. Die Hingabe und „Authentizität“ der Single Malt-Produktion von Glen Moray ist so gut wie es nur geht – sie hat sich in den 120 Jahren der Produktion am selben Ort kaum verändert. Die Brennerei liegt am Ufer des Flusses Lossie im Royal Burgh of Elgin – der historischen Hauptstadt der Speyside. Die Straße in die Stadt führt direkt durch das Brennereigelände. Im Laufe ihrer gesamten Geschichte hatte die Glen Moray Distillery nur fünf Brennereimanager. Jeder hat seinen Nachfolger persönlich geschult und die Geheimnisse der Brennerei weitergegeben.

Heute sind sie im Besitz des französischen Spirituosenherstellers La Martiniquaise und die gesamte Produktion fließt in ihr Sortiment an feinen Single Malts ein.

Wie es sich gehört, beginnt der Glen Moray Sherry Cask Finish als ihr charakteristischer Single Malt. Nach der ersten Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern wird er in handverlesene Oloroso-Sherry-Fässer aus Jerez, Spanien, überführt. Dies fügt zusätzlich zu den Apfel- und Zitronennoten im charakteristischen Geschmacksprofil zusätzliche Noten von Trockenfrüchten und eine tiefe Nussigkeit hinzu.

Geschmacksnoten für den Glen Moray Sherry Cask Finish

Farbe: Antikes Gold

Aroma: Der Duft hat Noten von Sultaninen und Datteln über Milchschokolade und Butterscotch

Geschmack: Das Geschmacksprofil führt zu wärmenden Zimt- und Pimentnoten, gefolgt von Karamelläpfeln, Butterscotch und Zitronenschale.

Abgang: Mittellang mit anhaltender Backwürze

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Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Speyside
  • Stil – Scotch Single Malt Whisky
  • Destille – Glen Moray
  • Reifungszeit – NAS
  • Reifung – Amerikanische Eichenfässer und Finish in Oloroso Sherryfässern
  • Alkohol – 40%

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Glenfarclas 10 Jahre

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Glen Moray Peated Single Malt Whisky

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 23/05/2022 17:54
Eine Flasche Glen Moray Peated Single Malt Whisky, im Hintergrund ein Torfmoor

Glen Moray Peated Single Malt Whisky

Glen Moray wurde als West Brewery von Robert Thorne & Sons gegründet. Die Brauerei wurde 1897 in eine Whisky-Destillerie umgewandelt. Von Anfang an war erstklassige Qualität das erste Ziel. Das Engagement und die „Authentizität“ der Single Malt-Produktion von Glen Moray geht fast nicht besser – sie hat sich in ihren 120 Jahren kaum verändert. Glen Moray hatte im Laufe ihrer gesamten Geschichte nur fünf Destillerie-Manager. Jeder hat seinen Nachfolger persönlich geschult und die Geheimnisse des Brennens weitergegeben. Die Destillerie befindet sich am Ufer des River Lossie in Royal Burgh of Elgin – der historischen Hauptstadt der Speyside – die Straße in die Stadt führt direkt durch das Destillerie Gelände. Heute gehören sie der französischen Spirituosenfirma La Martiniquaise und die gesamte Produktion wird in das Sortiment von neun Single Malts aufgenommen.

Der Glen Moray Peated Single Malt Scotch Whisky ist Teil ihrer Classic-Reihe und eine wunderbar torfige Abfüllung. Es ein Speyside Single Malt Scotch, der es schafft, die klassischen medizinischen Torfnoten mit Aromen von Vanille, Obstgartenfrüchten und einigen blumigen Noten auszugleichen. Dieser fantastische Speysider kann ganz nach Belieben genossen werden: pur, mit einem Tropfen Wasser, on the rocks oder als High-End-Cocktailbasis.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Hellgelb

Aroma: Noten von Aprikose, gerösteter Ananas und einem Hauch von Tabakblättern

Geschmack: Vanille und Obstgartenfrüchte weisen den Weg und gleichen die klassischen medizinischen Torfnoten aus. Auch blumige Noten kommen zum Vorschein.

Abgang: Leicht pfeffrig und süß

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Speyside
  • Distillery – Glen Moray
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Reifezeit – NAS
  • Alkohol – 40%

Ebenfalls verkostet: Glen Moray 16 Jahre

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Glen Moray Chardonnay Cask Finish

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 19/11/2018 16:03
Eine Flasche Glen Moray Chardonay Cask Finish, im Hintergrund eine Landschaft in den schottischen Highlands

Glen Moray Chardonnay Cask Finish

Glen Moray wurde als West Brewery von Robert Thorne & Sons gegründet. Sie wurde 1897 in eine Whisky-Destillerie umgewandelt. Von Anfang an war erstklassige Qualität das erste Ziel. Das Engagement und die „Authentizität“ der Single Malt-Produktion von Glen Moray geht fast nicht besser – sie hat sich in ihren 120 Jahren kaum verändert. Glen Moray hatte im Laufe ihrer gesamten Geschichte nur fünf Destillerie-Manager. Jeder hat seinen Nachfolger persönlich geschult und die Geheimnisse des Brennens weitergegeben. Die Destillerie befindet sich am Ufer des River Lossie in Royal Burgh of Elgin – der historischen Hauptstadt der Speyside – und die Straße in die Stadt führt direkt durch das Destilleriegelände. Heute gehören sie der französischen Spirituosenfirma La Martiniquaise und die gesamte Produktion wird in das Sortiment von neun Single Malts aufgenommen.

Der Meisterbrenner in Glen Moray ist Graham Coull. Er kennt sich aus und ist für die Verwirklichung des Produkts Glen Moray Chardonnay Cask Finish verantwortlich. Wenn Du ein Fan von Glen Moray bist, weißt Du wahrscheinlich, dass sie schon einmal einen Single Malt produziert haben, der vollständig in Chardonnay-Fässern gereift wurde. So lecker diese Abfüllung auch war, dieser Whisky behält mehr seinen Single Malt-Charakter, da er offensichtlich weniger durch das Chardonnay-Weinfass während seines Reifungsprozesses beeinflusst wird. Es ist definitiv ein großartiger Dram, aber das solltest Du selbst ausprobieren.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Gold
Aroma: Grüner Apfel, Zimt, Limettenpastete, Butter und Eiche
Geschmack: Weich, mit Bananen und Bratapfel
Abgang: Leicht trocken mit Pekannusspralinen und floralen Noten

Ebenfalls verkostet: Glen Moray 16 Jahre

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Glen Moray 16 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 17/03/2017 16:58
Eine Flasche Glen Moray 16 Jahre, im Hintergrund eine Landschaft in Schottland

Glen Moray 16 Jahre

Die Glen Moray Distillery ist eine Speyside-Destillerie am Ufer des Flusses Lossie in Elgin. Glen Moray begann West Brewery und wurde 1897 in eine Brennerei umgewandelt.

Sie wurde 1910 geschlossen und von den Besitzern der Glenmorangie Distillery um 1920 gekauft. Im Jahr 2008 wurde sie von der Glenmorangie Company nach La Martiniquaise verkauft. La Martiniquaise verwendet einen Teil der Produktion für ihren Blended Whisky „Label 5“. Der Glen Moray 16 Jahre reifte in Ex-Bourbon und Ex-Sherry-Fässern. Er wird mit 40% vol. abgefüllt.

Verkostungsnotizen für den Glen Moray 16 Jahre

FARBE: Er hat eine tiefgoldene Farbe.

AROMA: Komplex und Robust mit Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und etwas Gewürz.

GESCHMACK: Entspricht der Nase, schön süß und rund. Beim zweiten Schluck kommen Karamell und Noten von malziger Gerste dazu. Der Glen Moray hat die perfekte Balance zwischen süß und würzig. Es ist ein sehr einfach zu trinkender Dram. Ein Tropfen Wasser gibt mehr von der malzigen Gerste frei.

FINISH: Mittlere Länge, süß mit etwas Süßholz und Lakritz.

Ebenfalls verkostet: Glen Moray Chardonnay Cask Finish

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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