Chicken Cock Bootlegger´s Blend
Grain & Barrel Spirits ist die Idee von Matti Anttila, einem ehemaligen Inverstment-Banker. Während er für das Investment-Kraftpaket J.P. Morgan in Brasilien arbeitet, hat er den lokalen Hooch – den brasilianischen Cachaça – gekostet und ihn gemocht. Er gründete die Cabana Cachaça und baute sie zu einer erfolgreichen Marke auf. Er verkaufte diese Marke und kaufte und verkaufte die historische Marke Boodle Gin. Er verwendete diese Erlöse, um 2013 Grain & Barrel Spirits zu gründen. Wo er seine Tage damit verbringt, neue und alte Trinkideen wiederzubeleben, zu erfinden und zu experimentieren.
Die Marke Chicken Cock geht zurück bis 1856 in Paris, Kentucky. Es war ein ziemlich erfolgreicher Bourbon, bis Prohibition die Besitzer zwang die Produktion nach Kanada verlagerten. Sie unternahmen den innovativen Schritt, ihre Prdukt in Blechdosen zu verpacken, um sie vor den Gesetzeshütern zu verstecken. Während dieser Zeit war einer der größten Kunden von Chicken Cock der berühmte Cotton Club in New York, der Chicken Cock Cocktails von der Bar servierte, während Duke Ellington und Cab Calloway auf der Bühne spielten. In den 1950er Jahren brannte die Chicken Cock Distillery ab. Grain & Spirits kaufte die Marke und veröffentlichte ihre Whisky-Linie im Jahr 2016.
Der Bootlegger’s Blend ist genau das, wonach es sich anhört – eine Mischung aus 40% Rye Whiskey und 60% Bourbon aus unbekannten Destillerien. Alter und Kornzusammensetzung können nicht garantiert werden, und das bedeutet, dass er in bestimmten Ländern nicht einmal „Whisky“ genannt werden darf.
Geschmacksnoten für den Chicken Cock Bootlegger´s Blend
Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Trockenfrüchte, Minze, überreifer Pfirsich
Geschmack: Sandelholz, Gewürze, Pfeffer und eine Spur Buttertoffee
Abgang: Kribbeln und lebhaft
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.
Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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