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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Bowmore 25 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 05/05/2024 20:44
Eine Flasche Bowmore 25 Jahre

Bowmore 25 Jahre

Selbst für Bowmores Maßstäbe außergewöhnlich, zeigt dieser hochgelobte Bowmore 25 Jahre die besten Qualitäten der Fässer, in denen er gereift wurde. In amerikanischen Bourbon- und spanischen Sherryfässern verbindet sich der Reifungsseinfluss perfekt mit der küstennahen, rauchigen Basis, die wir erwarten aus dieser Islay-Brennerei.

Es ist die Kombination aus der Meeresbrise, dem torfhaltigen Wasser des Flusses Laggan, der Qualität der Fässer und einem Sinn für Tradition, die diesen bernsteinroten, abgerundeten und ausgewogenen Single Malt entstehen lässt.

Ein Whisky, den man auf jeden Fall langsam genießen sollte, denn die Mischung aus Kräutern, Toffee, Haselnuss, Sherry und Torf führt Sie zu einem sanften, aber dennoch komplexen Abgang.

Verkostungsnotizen für den Bowmore 25 Jahre

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Die Sherry-Fässer erzeugen ein reichhaltiges und tiefes Aroma, das durch die charakteristische Rauchigkeit von Bowmore abgerundet wird

Geschmack: Eine Kombination aus Toffee und Haselnuss, ergänzt durch einen Hauch von süßem Torfrauch.

Abgang:  Milde, sanft und äußerst komplex

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Islay
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Bowmore
  • Reifungszeit – 25 Jahre
  • Reifung – Ex-Bourbon- und Sherry-Fässer
  • Alkohol – 43%

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Ebenfalls verkostet: Bowmore 18 Jahre

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Bowmore 18 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 09/04/2019 17:55

Mehrere Flaschen Bowmore Whisky in einer Bar

Bowmore 18 Jahre

Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und ist eine der ältesten in Schottland. Diese berühmte Destillerie liegt an der Westküste der Insel Islay am Ufer des Loch Indaal, wo sie einen der bekanntesten rauchigen Whiskys der Welt herstellen. Islay ist etwas Besonderes. Auf dieser zerklüfteten insel hatten sie jahrhundertelang nur die lokale Gerste, klares Quellwasser, Torf als Brennstoff und das Meer. Wenn Sie all das nehmen und in ein Fass geben, erhalten Sie Bowmore – einen klassischen Single Whisky, der sich an die Aromen von Gerste, Torf und Meer klammert.

Die Bowmore-Range beginnt mit ihren berühmten 12 jährigen. Wenn Du diesen typischen Brand für achtzehn Jahre im salzigen Einfluss des sturmgepeitschten Nordatlantiks reifen lässt, erhälst Du noch etwas Besseres – den Bowmore 18 Jahre. Die zusätzlichen Jahre machen sich gut. Der Bowmore 18 Jahre ist milder als seine jüngeren Brüder und am Gaumen ist ein Hauch von süßen Früchten zu finden, die Dich in einem Islay Single Malt überraschen werden.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Kirschbaum

Aroma: Zigarren-Rauch, Meeressalz und Karamell

Geschmack: Es ist ein Islay, also ist der Torfrauch immer da, aber mit Schokolade und leichter Fruchtigkeit

Abgang: Einzigartig, erst sehr vollmundig, dann trocken, wenn der Whisky die Zunge verlässt

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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Bowmore White Sands 17 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 16:17
Eine Flasche Bowmore White Sands 17 Jahre, im Hintergrund die Brennerei bei Nacht

Bowmore White Sands 17 Jahre

Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet, sie ist eine der ältesten in Schottland. Die berühmte Destillerie liegt an der Westküste von Islay, wo sie einen der bekanntesten rauchigen Whiskys der Welt herstellen. Islay ist etwas Besonderes. In diesem zerklüfteten Land hatten sie jahrhundertelang nur regionale Gerste, klares Quellwasser, Torf als Brennstoff und das Meer. Wenn Du all das nimmst und in ein Fass füllst, erhältst Du Bowmore – einen klassischen Islay-Single-Malt-Whisky, der sich an die Erinnerung, an die Wellen und die vergangenen Zeiten klammert.

Das Meer… die maritimen Noten und unberührten weißen Strände der Laggan Bay, einem Küstenabschnitt südlich der Brennerei, sind auch die Inspiration für ihre neueste Abfüllung. Der Bowmore White Sands 17 Jahre ist Teil ihrer neuen Travel-Retail-Serie und wird 17 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern in Bowmores legendärem No. 1 Vaults, dem ältesten Reifungslager Schottlands, gereift.

Die Vergangenheit… Der 17-Jährige war einst das Flaggschiff der Bowmore-Destillerie, wurde jedoch vom 18-Jährigen* abgelöst. Ersterer ist immer noch sehr beliebt bei Bowmore-Fans und sogar Bowmore’s Master Distiller Eddie MacAffer hat diesen Dram zu seinem persönlichen Favoriten gemacht. Die komplexe Mischung aus reichhaltigem Sirup-Toffee und reifen exotischen Früchten, die durch warmen Torfrauch (gemäß MacAffer-Beschreibung) aneinandergebunden sind, bleibt der Marke treu und repräsentiert alles, was wir an Bowmore und Islay lieben.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Golden

Aroma: Vanille und Malz mit leichten Meeresnoten

Geschmack: Fruchtige Ananasnoten mit Toffee und Mandeln

Abgang: Würzig, stark und geschmeidig

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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Bowmore 15 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/11/2018 12:50

Bowmore 15 Jahre

Bowmore 15 Jahre

Die Insel Islay, in Schottland,  ist etwas Besonderes. Es gab jahrhundertelang nur die lokale Gerste, klares Quellwasser, gestochenen und getrockneten Torf, um die Häuser zu heizen, und das Meer….

Wenn Du all das nimmst und in ein Fass wringst, erhalten Du Bowmore… einen Whisky, der sich an die Erinnerung an Gerste, Torf und Meer klammert. Die Bowmore Distillery ist eine der ältesten in ganz Schottland. Diese traditionsreiche Destillerie liegt an der Westküste von Islay, wo das Meer und der einheimische Torf zu einem der bekanntesten rauchigen Single Malt Whisky der Welt führt.

Der Bowmore 15 ist ein Gewinner. Kurz gesagt, beginnt dieses unglaublich rauchige Schauspiel als Bowmore’s 12-jähriger Islay Single Malt, der in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift wurde. Er wird dann für weitere drei Jahre in Oloroso Sherry-Fässern gefüllt. Heraus kommt ein rauchig-torfiger, perfekter Whisky mit einer Größe, Komplexität und Raffinesse, die es nicht oft gibt. Die Kritiker schwärmen von ihm. Und wenn Du einen Hauch von Rauch in Deinem Dram magst, wirst Du ihn lieben.

Geschmacksnoten für den Bowmore 15 Jahre

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Dunkle Schokolade, korinthische Rosinen, getrocknete Kirschen, überraschend leichter
Lagerfeuerrauch

Geschmack: Warmer Toffee, geräucherte Mandeln, Holz, süßer Rancio, sehr komplex

Abgang: Lang und rauchig

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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Bowmore 15 Jahre Darkest

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 14/11/2018 16:43

Eine Flasche Bowmore 15 Jahre Darkest, im Hintergrund die Brennerei bei Nacht

Bowmore 15 Jahre Darkest

Die Bowmore Distillery ist eine der ältesten in ganz Schottland und liegt auf der Isle of Islay, am Ufer der westlichen Küste. Das Meer sorgt für den berühmten Charakter des Whiskys, der in Kombination mit Torf eine der bekanntesten Aromen der Whisky-Welt hervorbringt.

Die Techniken, die Bowmore anwendet, sind seit Jahrhunderten gleich geblieben. Das Wasser, das sie verwenden, stammt aus dem angrenzenden Fluss Laggan, der Ofen wird mit Islay-Torf beheizt und sie verwenden immer noch die traditionelle Holzmalzschaufel, um die Gerste zu wenden.

Der Bowmore 15 Jahre Darkest ist ein Single Malt, der 12 Jahre in Eichenfässern gelagert wird. Für den letzten Schliff verbringt er die letzten drei Jahre in Oloroso Sherry-Fässern, in denen das Beste aus Jerez hergestellt wurde.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Schokolade, Trockenfrüchte, Kokosnuss und typischer Islay-Rauch

Geschmack: Die Balance zwischen Torf und Sherry ist herrlich, im Hintergrund Noten von Obst, Vanille und Holz

Abgang: Ein langer Abgang, der Islay Fans glücklich macht

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 02/07/2018 16:57

Eine Flasche Bowmore Vault Edition, im Hintergrund die Küste Islays

Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt (First Release)

Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und ist damit eine der ältesten in Schottland.
Diese legendäre Destillerie liegt am Westufer von Islay, sie produziert mit die bekanntesten rauchigen Whiskys der Welt. Islay ist etwas Besonderes. In diesem zerklüfteten Land gab es jahrhundertelang nur Gerste, klares Quellwasser, Torf als Brennstoff und das Meer. Wenn man all das nimmt und es in einem Fass vereinigt, erhält man Bowmore – einen klassischen Single Malt Islay Whisky, der sein Geld wert ist.

Bowmore weiß, dass diese spezielle Umgebung ein spezielles Produkt definiert. Deshalb haben sie beschlossen, es mit einer speziellen Kollektion zu ehren. Der Bowmore Vault Edition Atlantic Nr. 1 ist die erste in der Reihe Single Malts, die auf eines der einzigartigen Elemente aufmerksam macht, die den Stil ihres Whiskys beeinflussen. Die Nähe der Distillery zum Meer beeinflusst den Charakter des Spirits. Die Gicht des Atlantischen Ozeans, die gegen die zum Meer gerichtete Wand von Bowmores legendärem Warehouse-No.1 spritzt, bestimmt, dass Meersalz eine Schlüsselnote dieser Abfüllung ist.

Dieser Whisky wird mit 51,5% vol. abgefüllt. Er kann mit einem Tropfen Wasser oder pur genossen werden. Was auch immer man bevorzugt. Der Dram ist so intensiv, komplex und rauchig wie jeder echte Islay sein sollte.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Warmes Gold

Aroma: Vanille, Zitrusfrüchte und Rauch

Geschmack: Zimt, Toffee und Salz

Abgang: Er verweilend lange und hat eine salzige Süße

Ebenfalls verkostet: Bowmore 12 Jahre

 

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

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Bowmore Tempest VI

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 09/10/2017 17:37

Eine Flasche Bowmore Tempest, im Hintergrund die Brennerei

Bowmore Tempest VI

Die Bowmore Distillerie ist eine der ältesten in ganz Schottland und liegt auf der Isle of Islay, am Ufer der westlichen Küste. Das Meer gibt ihm seinen berühmten Charakter, der in Kombination mit Torf einen der bekanntesten Aromen der Whisky-Welt hervorbringt.

Die Techniken, die Bowmore benutzt, sind seit Jahrhunderten gleich geblieben. Das Wasser, das sie benutzen, ist vom angrenzenden Laggan Fluss, der Ofen wird mit Islay Torf beheizt und sie benutzen noch die traditionelle hölzerne Malzschaufel, um die Gerste zu drehen.

Islay ist etwas Besonderes. Seit Jahrhunderten war alles was sie hatten die örtliche Gerste, klares Quellwasser, gestochenen und getrockneten Torf um ihre Häuser zu heizen und das Meer. Wenn du das alles nimmst und in ein Fass bringst, bekommst du einen Bowmore … einen Whisky, der stark an Gerste, Torf und das Meer erinnert.

Die Bowmore Tempest Editionen sind limitierte Abfüllungen in kleinen Batches die mit besonderer Sorgfalt und Überlegung in-first-fill ex-Bourbon-Fässern gereift werden. So erhalten alle Tempest-Abfüllungen einen größeren Anteil von der Süße und der Vanille die diese Fässern mit sich bringen. Bowmore gibt jedes Jahr einen neuen Tempest heraus und dieser ist hat Batch-Nummer 6. Da es sich hier um kleine Batches handelt, gibt es Unterschiede, die man auch schmecken kann.

Die Tempest-Editionen werden in Fass-Stärke abgefüllt, und jeder Batch hat unterschiedliche Alkoholstärken. Der Tempest 6 kommt mit 54,9% und kann gerne einen Tropfen Wasser vertragen. In diesem Jahr liegt der Schwerpunkt auf tropischem Frucht Charakter. Warum? Wer weiß! Bowmore Tempest VI ist definitiv ein Islay Single-Malt, also ist auch der Torf da.

Verkostungsnotizen für den Bowmore – Tempest VI

Farbe: Dunkles Gold
Aroma: Vollgepackt mit tropischen Fruchtnoten
Geschmack: Torf und tropischen Frucht
Abgang: Lange und süß mit Beerenfrüchten

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Bowmore Gold Reef

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 21/07/2017 18:24

Bowmore Gold Reef

Bowmore Gold Reef

Die Bowmore Distillerie ist eine der ältesten in ganz Schottland und liegt auf der Isle of Islay, am Ufer der westlichen Küste. Das Meer bringt ihm seinen berühmten Charakter, der in Kombination mit Torf einen der bekanntesten Aromen der Whisky-Welt hervorbringt.

Die Techniken, die Bowmore benutzt, sind seit Jahrhunderten gleich geblieben. Das Wasser, das sie benutzen, ist vom angrenzenden Laggan Fluss, der Ofen wird mit Islay Torf beheizt und sie benutzen noch die traditionelle hölzerne Malzschaufel, um die Gerste zu drehen.

Der Bowmore Gold Reef ist einer von drei neuen Abfüllungen, die „exklusiv“ für den Travel Retail
Bereich abgefüllt werden, die beiden anderen sind der Black Rock und der White Sands. Der Gold Reef wurde vorwiegend in erstklassigen Bourbon-Fässern gereift. Er kommt leider ohne Altersangabe, dafür mit erfreulichen 43%. Im Jahr 2014 wurde er mit einer Goldmedaille beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb ausgezeichnet.

Verkostungsnotizen für den Bowmore Gold Reef

FARBE: Helles Gold

AROMA: Vanille, etwas Salz, Zitrusschale, Orangen, Zitronen und etwas Fleisch

GESCHMACK: Leicht torfig, malzig und frisch. Vollmundig mit Mango, Kiwi, Meersalz und Olivenöl

ABGANG: Bohnenkraut

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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