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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 22/02/2024 09:20
Eine Flasche Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre, im Hintergrund eine Skulptur

Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre

Im Zeitalter der Whisky-Start-ups ist Ardbeg ein erfrischender Blick auf die Vergangenheit. Seit 1798 stellen sie am selben Standort Malt Whisky her. Das Produkt war so beliebt, dass sie 1815 die Produktion auf kommerzielles Niveau steigerten. Das sind mehr als zweihundert Jahre Single-Malt-Wunder. Wie fast alle Islay-Whiskys ist Ardbeg ein getorfter Dram. Aber Ardbeg ist für seine sanfte Rauchigkeit bekannt, wobei der Großteil der Produktion in die besten Blended Scotches fließt. Aber echte Single Malt-Abfüllungen sind sehr gefragt und sie liefern konstant.

Dieser Single Malt wird als kleines Monster bezeichnet. Und er macht seinem Namen alle Ehre. Er ist die neueste Ergänzung des Ardbeg-Kernsortiments und sowohl scharf als auch rauchig. Nun erwartest Du wahrscheinlich, dass ein Islay Single Malt rauchig ist. Da es sich jedoch um einen jüngeren Whisky handelt, der nur fünf Jahre im Fass gereift wurde, ist der Rauch noch stärker.

Geschmacksnote für den Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Scharf und frisch mit deutlichen Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer, Holzharz und Espresso

Geschmack: Die Aromen sind mit Noten von mit Hickory geräuchertem Speck, Eukalyptus und dunkler Schokolade wirklich überwältigend.

Abgang: Lang und salzig mit einem überziehenden Mundgefühl

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Islay
  • Stil – Scotch Single Malt Whisky
  • Destille – Arbeg
  • Reifungszeit – 5 Jahre
  • Reifung – Ex-Bourbon- und Oloroso Sherryfässer
  • Alkohol – 47,4%

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Ardbeg Corryvreckan

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Ardbeg An Oa

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 06/12/2018 11:18
Eine Flasche Ardbeg An Oa, im Hintergrund die Küste Islays

Ardbeg An Oa

Die Ardbeg-Destillerie ist wohl eine der größten Destillerien der Welt. Sie produziert einige der meist getorften Scotch Whiskys. Die Brennerei wurde Anfang des 18. Jahrhunderts an der Südküste der Isle of Islay in Schottland gegründet und befindet sich heute im Besitz von Louis Vuitton Moët Hennessy. Im Laufe der Jahre wurde sie, wie die meisten anderen Destillerien in Schottland, mehrmals geschlossen und wiedereröffnet und wechselte oft den Besitzer. Sie haben jedoch nie die Hingabe verloren, „The Ultimate Islay Malt“ zu produzieren.

Der Ardbeg An Oa ist die neueste Ergänzung der Ultimate-Reihe. Er reift in einem Eichenfass, in dem mehrere Whiskys aus verschiedenen Fassarten zu einem makellosen Islay-Dram mit rauchiger Intensität zusammenlaufen, der durch eine köstliche, sanfte Süße harmonisiert wird. Signature Ardbeg Torf, dunkle Schokolade und Anis werden in sanften, seidigen Butterscotch, schwarzem Pfeffer und Nelken gehüllt, bevor sie zu einem intensiven Crescendo des Geschmacks explodieren.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Goldener Honig
Geruch: Rauchiger, verkohlter Apfelbaum, Toffee, Anis, Melasse, Datteln, Pfirsich und Banane
Geschmack: Glatt und cremig, Süße, Schokolade, Melasse-Toffee, Anis, Orange und rauchige Teeblätter. Sanfte, süße Gewürze (Muskatnuss & Zimt), etwas Zigarrenrauch, gegrillte Artischocke und Holz
Abgang: Lang und anhaltend blumig und süß, Minz-Toffee, malzige Biskuitnoten, Anis, Hickory und dezenter Rauch

Ebenfalls verkostet:

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Ardbeg 10 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 09/07/2017 10:58
Eine Flasche Ardbeg Ten, im Hintergrund düstere Wolken

Ardbeg 10 Jahre

Ardbeg ist ein schottischer Whisky von der Insel Islay. Es gibt fünf Whisky produzierende Regionen in Schottland (manche würden mehr zusammenbekommen) und Islay Whiskys sind bekannt für ihren von Torf und See beeinflussten Geschmack. Sie sind nicht jedermanns Geschmack, vor allem wenn es der erste Whisky ist den man verkostet.

Zu Ardbeg habe ich in den letzten Verkostungen einiges geschrieben, so dass ich nun direkt zur Sache komme, also zum schmecken …

Verkostungsnotizen für diesen Whisky

FARBE: Etwas hell, mit Grüntönen

AROMA: Die ersten Eindrücke beim Nosen dieses 10 jährigen sind Torf und Rauch. Nicht so sehr, dass man davon überrannt wird.

GESCHMACK: Es ist ein komplexer Whisky, denn nach dem anfänglichen Torf kommen wunderschöne Zitrus- und Vanille-Noten. Es geht weiter mit Kaffee und ein bisschen Jod. Ich liebe den komplexen Charakter. Dieser Ardbeg 10 Jahre ist ein großartiger Whisky, aber nicht überwältigend.

FINISH: Dieser Ardbeg hat einen der längsten und vollmundigsten Abgänge, die ich je geschmeckt habe. Es geht einfach weiter und weiter, aber in einer sich ständig verändernden und angenehmen Weise. Was für ein episches Finish! Du wirst dich an diesen Ardbeg noch lange erinnern, nachdem du das Glas geleert hast. Er ist der Bewertung die Jim Murray ihm gab wirklich würdig.

Ebenfalls verkostet:

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Ardbeg Uigeadail

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 30/03/2017 15:50
Eine Flasche Ardbeg Uigeadail, im Hintergrund Gebäude der Brennerei

Ardbeg Uigeadail

Heute habe ich ein bisschen Zeit, um einige Blogeinträge nachzutragen. Es ist schon einige Zeit her, das ich den Ardbeg zum ersten Mal verkostet habe. Ardbeg hat sich zu einem meiner Lieblingsbrennereien entwickelt und meine Sammlung wächst stetig an.

Der Name Ardbeg Uigeadail stammt aus dem Gälischen und steht für ‚Dark and Mysterious Place‘, er ist nach dem See benannt, aus dem Ardbeg sein torfhaltiges Wasser bezieht. Dieser Whisky vereint die traditionell rauchigen Noten von Ardbeg mit der Süße von alten ex-Sherry Fässern. Der Uigeadail wurde 2004 auf den Markt gebracht und hat seitdem stetig Auszeichnungen gewonnen.

2009 zeichnete Jim Murray den Ardbeg Uigeadail in seiner Whisky-Bibel als ‚World Whisky des Jahres‘ aus. Er lobte seine „äußerst seidige Brillanz“ und „Komplexität auf einer Ebene die nur eine Handvoll Destillerien in der Welt jemals erreichen werden“. Der Ardbeg Uigeadail wurde auch von dem (damals) 80.000 Personen starken Ardbeg-Komitee als ihr Lieblings-Ardbeg gewählt.


Verkostungsnotizen für diesen Whisky

Der Uigeadail wird nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert mit 54,2% abgefüllt.

FARBE: Der Uigeadail scheint hell bernsteinfarben. Er ist ein wunderschön öliger Whisky, der auf der Innenseite des Glases herrliche Schlieren hinterlässt. Bei der Zugabe von Wasser wird er etwas milchig – einfach wunderbar.

AROMA: Das Aroma ist unvergesslich. Der Torf trifft dich wie ein nasses Tuch im Gesicht. Rauch, Jod und medizinische Notizen folgen bald danach. Man weiß, dass man es mit einem Ardbeg zu tun hat! Rosinen, Anklänge von Honig und Gewürz folgen im Hintergrund. Er ist sehr komplex und
reichhaltig.

GESCHMACK: Torf und Rauch füllen den Mund. Noten von Sherry und Weihnachtskuchen kommen durch. Er ist unglaublich voluminös.

ABGANG: Er hat ein langes und anhaltendes Finish. Beginnend mit Rosinen und Honig endet es mit Noten von Pfeffer und Espresso. Die Komplexität und das Volumen bleiben bestehen, auch lange nachdem man geschluckt. Seine Wärme bleibt lange bestehen. Er ist unvergesslich.

Der Ardbeg Uigeadail ist definitiv einer meiner Favoriten und ein Whisky, zu dem ich immer wieder gerne zurückgreife. Er hat eine wunderbare Balance zwischen Rauch, Torf und der Süße, die die Sherryfässer mit sich bringen.

Ardbeg Uigeadail & Food Pairing

Das Pairing dieses Whiskys mit Essen ist sehr interessant. Dieser Whisky passt hervorragend zu Meeresfrüchten mit deren zarten Noten von Salz und Meer. Ich könnte mir auch frische Austern, mit einem Tropfen Zitronensaft und einem Spritzer Tabasco vorstellen.

Der Ardbeg Uigeadail passt auch gut zu Lachs Sashimi. Das Salz der Fische und der Soja werden durch den rauchigen Torf des Whiskys ergänzt. An der Käsefront erwarte ich, dass stark aromatisierter Käse mit diesem feinen Whisky gut gehen sollte.

Der Ardbeg Uigeadail ist einer der schönsten Whiskys, wenn du die Islay-Whiskys liebst.

Ebenfalls verkostet:

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