James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey
Amir Peay ist der Gründer von Georgetown Trading Co. Einem handwerklichem Destillierunternehmen, das eine Reihe von hochwertigen Spirituosen herstellt. Amir ist hat den historischen Namen Pepper gerettet und die Destillerie wieder aufgebaut hat. Das Angebot an Qualitätsmarken umfasst John H. Sullivan Irish Whiskeys, die historischen James E. Pepper 1776 Bourbons and Ryes, Pow Wow Botanical Rye* und 1776 Napa Valley Wines.
Offiziell hat der James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey „über 90 % Roggen“ in der Maischerezeptur. Ich vermute, dass es ganze 95% sind, wobei der Rest aus gemälzter Gerste besteht. Dies ist die 46% vol.-Version des berühmten Rye Whiskey, den die Marke Pepper neu aufgelegt hat und immer noch die beliebteste Spirituose ist, die sie produzieren. Dieser nicht kältegefilterter Whiskey hat im Laufe der Jahre in Form von Branchenpreisen und Auszeichnungen einiges an Glanz eingebracht.
Geschmacksnoten für diesen Whiskey
Farbe: Mitteldunkler Bernstein
Aroma: Interessante botanischen Noten von Zitronengras, Menthol, Zedernholz, dunkler Schokolade und Pralinen
Geschmack: Der Gaumen ist ausgewogen und öffnet sich mit einem dicken, viskosen Mundgefühl und Noten von warmen gerösteten Nüssen, Roggengewürz mit Noten von Johannisbeere und Brombeere auf einer Kräuter-Toffee-Basis
Abgang: Schön und lang mit einem erdigen, würzigen Nachgeschmack
Die Fakten:
- Herkunft – USA / Indiana
- Stil – Straight Rye Whiskey
- Alter – NAS
- Destillerie – Old Pepper
- Alkohol – 46%
Ebenfalls verkostet: James E. Pepper 92 Proof Bourbon Whiskey
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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