Blog Image

Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Writers Tears Cask Strength 2017

Irland Gepostet von MartinPosted on 12/03/2019 16:45
Eine Flasche Writers Tears Cask Strenght 2017. im Hintergrund eine Schriftstellerin

Writers Tears Cask Strength 2017

Ein einzigartiger Whisky aus destillierten Tränen berühmter Autoren. Der Writers Tears Cask Strength ist ein geradliniger und erstaunlicher irischer Whisky, der jedoch in zweierlei Hinsicht einzigartig ist. Erstens ist es ein Whiskey, der sich nicht von einem Single Malt unterscheidet. Es bedeutet, dass es sich um einen Whisky handelt, der von einer einzelnen Destillerie stammt. Er wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in einem Pot Still destilliert. Die Idee, ungemälzte Rohgerste hinzuzufügen, kam bereits im 18. Jahrhundert auf, als der englische König die gemälzte Gerste besteuerte.

Das zweite, was diese Abfüllung einzigartig macht, ist, dass sie nur zweitausend Flaschen pro Jahr herstellen. Diese wurde 2017 abgefüllt und hat tiefe und komplexe Aromen. Elegante Schokoladennoten und reichhaltige Brombeeren sind ein guter Begleiter, wenn Du gemütlich in Deinem Sessel sitzt und ein gutes Buch liest.

Geschmacksnoten für den Writers Tears Cask Strength 2017

Farbe: Bernstein

Aroma: Liebliches Aroma von Vollmilchschokolade mit feinen Noten von Pfeffer und karamellisierten Nüssen

Geschmack: Frische und fruchtige Aromen von Brombeeren und Schokolade mit einem Hauch von Mango und Melone

Abgang: Langer und würziger Abgang, zum Schluss kommt noch Nektarine dazu

Ebenfalls verkostet: Writers Tears Copper Pot

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Midleton Very Rare Irish Whiskey

Irland Gepostet von MartinPosted on 19/01/2019 13:52
Eine Flasche Midleton Very Rare Irish Whiskey, im Hintergrund ein Wasserlauf in Irland

Midleton Very Rare Irish Whiskey

Die Irish Distillers halten hartnäckig an ihren bewährten Methoden und Praktiken für die Herstellung der weltweit beliebtesten Irish Whiskeys fest, darunter unter anderemder berühmte Jameson, Redbreast und Green Spot.

Midleton Very Rare Irish Whiskey ist nach Midleton benannt – dem Standort der Brennerei. Dieser Whiskey wird einmal im Jahr vom Masterdistiller Brian Nation aus einer begrenzten Auswahl an Premium-Fässern (Ex-Bourbon und Sherry) im Alter zwischen 12 und 25 Jahren von Hand ausgewählt. Jedes Jahr werden nur 50 Fässer abgefüllt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Honigfarbenes Gold

Aroma: Komplex, ausgewogen, Gewürz, Eiche, Pfirsiche und Getreide

Geschmack: Reichhaltig und cremig in der Textur, floraler Butterscotch

Abgang: Lang, glatt und pfefferig

Weitere Irische Whiskeys

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Teeling Single Malt

Irland Gepostet von MartinPosted on 08/11/2018 14:33
Eine Flasche Teeling Single Malt, im Hintergrund Kleeblätter

Teeling Single Malt

Jack und Stephen Teeling gründeten die Teeling Distillery im Jahr 2015 in The Liberties in Dublin. Ihr Vater John baute die Cooley Distillery vor dreißig Jahren in County Louth, und ihr Ur-Urgroßvater Walter Teeling hatte zweihundert Jahre zuvor eine Destillerie gebaut. Zu sagen, dass sie Irish Whiskey im Blut haben, ist es etwas untertrieben. All diese Familienerfahrung ist nicht verschwendet – ihre Whiskys sind alle hoch bewertet und bereits nach zwei Jahren exportierten sie ihre sieben irischen Brände in 55 Länder.

Wenn dreiblättrige Kleeblätter durchschnittlich sind und vierblättrige Kleeblätter Glück bringen, dann ist der Teeling Single Malt der fünfblättrige Kleeblatt der Irish Whiskeys. Dies ist darauf zurückzuführen, dass dieses kleine Juwel ein Blend aus dreifach destilliertem Single Malt Whiskey ist, der in fünf verschiedenen Weinfasstypen gereift ist: Sherry, Port Madeira, Weißer Burgunder und Cabernet Sauvignon. Dieser irische Whiskey wird mit 46% vol. und ohne Kühl-Filtration abgefüllt. Deshalb wurde er bei den World Whiskeys Awards 2017 zum „Best Irish Single Malt“ gekürt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Mahagoni

Aroma: Feige, Melone, Toffee und Zitronenschale

Geschmack: Herrlich komplex mit getrockneten Kirschen und Mango, Zitronenschale, Vanille und Backgewürzen

Abgang: Lang, trocken und leicht süß

Die Fakten:

  • Region – Irland
  • Kategorie – Irish Single Malz Whiskey
  • Reifung – Sherry, Port, Madeira, White Burgundy and Cabernet Sauvignon casks
  • Alkohol – 46%
  • Distillery – Teeling

Ebenfalls verkostet:

Teeling Brabazon Bottling Series No.1

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Redbreast Lustau Edition

Irland Gepostet von MartinPosted on 27/10/2018 15:39
Eine Flasche Redbreast Lustau Edition, im Hintergrund eine Landschaft in Irland

Redbreast Lustau Edition

Irish Distillers ist eine Tochtergesellschaft des Getränkeriesen Pernod-Ricard. Sie halten hartnäckig an ihren bewährten Methoden und Praktiken für die Herstellung der beliebtesten irischen Whiskys der Welt fest und interessieren sich nicht, was diese Franzosen über die Sache denken. Irish Distillers produziert die berühmten Jameson*, Powers*, Paddy*, Redbreast, Green Spot* und Midleton Very Rare Whiskeys*, zusammen mit Huzzar Vodka und Cork Dry Gin.

Der Redbreast zeichnet sich auch dadurch aus, dass er zu den wenigen verbliebenen Single Pot Still Whiskeys zählt. Seltsamerweise hat der Begriff nichts mit dem Still selbst zu tun. Es bedeutet vielmehr, dass eine Kombination von gemälzter und ungemälzter Gerste in der Maische verwendet wird. Und wo ein Single Malt Whisky normalerweise zweimal destilliert wird, wird Single Pot Still Whiskey dreimal destilliert. Er wird in vier Varianten von 12 bis 21 Jahren angeboten – alle sind erstklassig.

Wie schon erwähnt – Redbreast ist bekannt für Qualität. Ihre Whiskys wurden sogar „Meisterwerke“ genannt. Der Redbreast Lustau Edition hat seinen Namen von einer besonderen Partnerschaft mit der berühmten Lustau Bodgea* in Cádiz, Spanien. Dieser elegante Irish Whiskey beginnt wie alle anderen Redbreast Whiskeys als ein Blend aus Whiskeys, die im Alter von bis zu zwölf Jahren in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern reiften. Dieser Blend wird dann ein weiteres ganzes Jahr in Firstfill-Lustau-Fässern gereift. Diese außergewöhnliche Kombination ergibt eine Whiskey-Geschmacksexplosion, die man nicht so schnell vergessen wird.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Rötliches Gold

Aroma: Orangenschale, Toffee, geröstete Körner

Geschmack: Eine reiche Nussigkeit und cremige Textur, dann Feigen- und Traubigen-Würze
am Ende

Abgang: Lang mit süßer Feige und schwarzem Pfeffer

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Jameson Caskmates Stout Edition

Irland Gepostet von MartinPosted on 20/10/2018 12:23
Eine Flasche Jameson Caskmates Stout Edition

Jameson Caskmates Stout Edition

In den späten 1700er Jahren gab es in Irland zwei mächtige Brennereien – die Haigs und die Steins. John Jameson kam ursprünglich aus Schottland, heiratete aber in die Familie und zog 1777 nach Dublin, wo er die Verantwortung für die 1780 gegründete Bow Street Distillery übernahm. Er erwarb die gesamte Firma 1810 und die Jameson & Son Distillery Company entstand.

Jameson hat es genossen, mit seinen Arbeitern am Ende ihrer Arbeitsschicht ein Getränk und eine Geschichte zu teilen. Bis heute sieht man auf der Unterseite der Flasche zwei Fassträger. Diese beiden Männer symbolisieren die Generationen von Jameson-Arbeitern, die mit Leidenschaft und Engagement für die Herstellung von Irish Whiskey gearbeitet haben. Seither ist Jameson zum bekanntesten und meistverkauften Irish Whiskey der Welt geworden, mit einer breit gefächerten Produktpalette, die jedes Jahr über 56 Millionen Flaschen goldenen Irish Nektar liefert.

Der Masterdistiller von Jameson hatte eine nächtliche Unterhaltung mit dem Braumeister der Franziskanerbrunnenbrauerei in Cork, Irland. Die beiden Männer schmiedeten in einen Plan. Jameson würde ihnen eine Menge leerer Whiskey-Fässer schicken, und die Franziskaner würden sie benutzen, um ihr fassgereiftes Stout-Lager zu reifen. Dann würden sie diese Fässer zurückschicken, um den irischen Whisky zu reifen. Heraus kam der Jameson Caskmates Stout Edition.

Es stellte sich heraus, dass dies eine verdammt gute Idee war! Was du bekommst, ist ein klassischer Irish Whiskey, der unter anderem ein Aroma mit subtiler Hopfigkeit und ein paar gemahlenen Mandeln verströmt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Bernstein
Aroma: Birne und reifer Apfel mit etwas Hopfen und Nelke
Geschmack: Marzipan und Hopfen mit Kakao und Eiche
Abgang: Bemerkenswert, eine Essenz von Milchschokolade und Buttertoffee

Ebenfalls verkostet: Jameson Caskmates IPA Edition

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.(Beitrag enthält unbezahlte Werbung, da
Namensnennung)



Teeling Brabazon Bottling Series No.1

Irland Gepostet von MartinPosted on 15/09/2018 14:27
Eine Flasche Teeling Brabazon Bottling Series No.1, im Hintergrund ein Wald in Irland

Teeling Brabazon Bottling Series No.1

Jack Teeling gründete 2012 die Teeling Whiskey Company mit der Mission, die Konkurenz herauszufordern und irischen Whiskey mit mehr Persönlichkeit und Charakter zu kreieren, als es die heutige Masseproduktion macht. Jack kommt aus einer Familie mit langer Tradition, die eng mit dem irischem Whiskey verbunden ist. Die Familie Teeling stellt seit 1782 Whiskey her und hat mehr als 200 Jahre Erfahrung. Alle ihre Produkte sind durch und durch von bester Qualität – lecker und gut gereift.

Teelings produziert in kleinen Chargen und mit experimentiert gerne mit verschiedenen Fassarten. Die Brabazon-Serie bekräftigt ihre anhaltende Hingabe zu neuen und aufregenden Abfüllungen von irischen Whiskeys und insbesondere zur der unterentwickelten irischen Single Malt-Kategorie. Warum der Name Brabazon? Nun, die Familie Brabazon regierte in der Gegend von Dublin, wo die Teeling Destillerie im 18. Jahrhundert gegründet wurde. Dies ist ihr Tribut an diese wichtige Zeit.

Aber genug über die Vergangenheit, konzentrieren wir uns auf die Gegenwart, denn genau das ist dieser Whiskey! Ein Geschenk für alle, die Geschichte, Innovation und feinen Whiskey schätzen. Der Teeling Brabazon Bottling Series No.1 Irish Whiskey ist eine limitierte Abfüllung, der die volle Wirkung der Weinfassreifung auf den Whisky-Geschmack zeigt. Diese erste Version reifte verschiedenen Größen und Stilen von Ex-Sherry-Fässern. Teeling wollte ein echtes Sherry-Erlebnis schaffen, und genau das bekommt man.

Geschmacksnoten für diesen Irish Whiskey

Farbe: Weißgold
Aroma: Nüsse, Rosinen und Zimt
Geschmack: Eiche, Schokolade und frisches Obst
Abgang: Lang, trocken und würzig

Ebenfalls verkostet: Teeling Single Malt

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



The Quiet Man 8 Jahre

Irland Gepostet von MartinPosted on 14/08/2018 15:52

The Quiet Man ist relativ neu auf dem Whiskey-Markt. Er ist
das Produkt einer Partnerschaft zwischen der in St. Louis ansässigen Luxco
Company und Niche Drinks in Derry, Nordirland. Dies ist der erste Irish
Whiskey, der seit über 100 Jahren in Derry abgefüllt wird. Noch bekommen sie
ihren Brand extern, aber eine neue Destillerie ist bereits in Arbeit.

Die Marke „The Quiet Man“ wurde geboren, als sich Ciaran Mulgrew, der Gründer
von Niche Getränke, entschied einen Whisky zu schaffen um seinen Vater zu
ehren. Letzterer war in Belfast seit 50 Jahren Barkeeper und, wie jeder gute
Barkeeper, arbeitete er getreu dem Motto “Erzähl keine Geschichten weiter“ – er
war in der Tat „The Quiet Man“ oder wie sie in Irland sagen: „An Fear Ciuin.“
Ihre handgearbeiteten Whiskeys werden in traditionellen irischen Whiskey Pot
Stills destilliert und in First-Fill-Bourbonfässern gereift.

Ihr Flaggschiff ist derzeit der Quiet Man 8 Jahre, ein Single Malt der mit 40%
vol. abgefüllt wird. Obwohl wir es mit
einem relativ jungen Dram zu tun haben, bürgen sie für Geschmack und Komplexität.

Verkostungsnotizen
für den Quiet Man 8 Jahre

Farbe: Goldener
Bernstein
Aroma: Vanille, Malz und
Zitrusfrüchte
Geschmack: Aprikose, Zimt, Orange mit
durchgängigen Malznoten
Abgang: Sanft und auch etwas scharf

Diesen Whiskey als Großsample günstig kaufen.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen
möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein
Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

(Beitrag enthält unbezahlte Werbung)



Tyrconnell 10 Jahre Madeira Cask Finish

Irland Gepostet von MartinPosted on 17/07/2018 15:28
Eine Flasche Tyrconell 10 Jahre Madeira Cask, im Hintergrund Whiskey-Fässer

Tyrconnell 10 Jahre Madeira Cask Finish

Die Cooley Distillery liegt in den malerischen Ausläufern der Cooley Mountains von Co. Louth und gehört der Kilbeggan Distilling Company. Diese Brennerei produziert den Kilbeggan und Tyrconnell Whiskey sowie die Marke Connemara Peated. Die Marke Kilbeggan selbst hat ihren Sitz in der Kilbeggan Distillery, die entlang des Flusses Brosna liegt. Sie ist die älteste Destillerie in Irland aus dem Jahr 1757 und produziert immer noch Whisky nach altem Vorbild.

Der Tyrconnell 10 Jahre Madeira wird in Madeira-Fässern hergestellt und kommt mit einer Bewertung von 95 Punkten von Legende Jim Murray. Der Whisky ist voller Geschmack. Beginnend mit einem Aroma von Zitrusfrüchten und Malztönen fängt dieser Dram an, wie es weitergehen soll. Die Zitrusfrüchte übernehmen am Gaumen und sind eine perfekte Ergänzung zu der ebenfalls vorhandenen Süße. Diese Süße verleiht dem Dram eine cremige Qualität, die vor dem malzigen Hintergrund hervorgehoben wird. Das lange Erbe der Cooley Destillerie ist in diesem Tyrconnell nicht zu übersehen, mit der offensichtlichen Weichheit, die denmeisten irischen Whiskeys eigen ist.

Auszeichnungen und Bewertungen:

  • 92 Punkte von Whisky Advocate
  • 95 Punkte von Jim Murray
  • Platinum Medal vom Beverage Testing Institute
  • Goldmedaille beim San Francisco World Spirits Competition im Jahr 2013
  • Best Irish Single Malt bei den World Whiskies Awards

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Gold
Aroma: Orangen, Zitronen, Sherry, goldene Beeren
Geschmack: Zitrus, Honig, süße Orangen, Fino Sherry
Abgang: Lange mit Sherry und Apfelkuchen

Ebenfalls verkostet: Tyrconell 10 Jahre Port Cask Finish

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



« VorherigeWeiter »