The Balvenie 12 Jahre – The Sweet Toast of American Oak
Die Balvenie Distillery liegt gleich die Straße hinauf von Glenfiddich auf der Nordseite von Dufftown – mitten in der Speyside. Der junge William Grant arbeitete mehr als zwanzig Jahre lang in der nahegelegenen Mortlach Distillery. Als er bereit war, sich selbstständig zu machen, kaufte er ein leeres Feld und legte 1886 den Grundstein für The Balvenie.
The Balvenie ist immer noch im Besitz von William Grand & Sons und seit langem ein Favorit der Liebhaber von Speyside-Whisky. Balvenie ist berühmt für die Herstellung von Single Malts im klassischen Stil der Region – leicht, fruchtig, süß und sauber ohne eine Spur von Torfrauch.
Im Mai 2019 veröffentlichte die Marke „The Balvenie Stories“ – eine Sammlung von drei Single Malt Whiskys, darunter „The Sweet Toast of American Oak“, „The Week of Peat“ und „A Day of Dark Barley“. Jede Abfüllung wurde so gestaltet, dass sie Geschichten von Abenteuer, Anstrengung und großartiger Handwerkskunst erzählt.
Der Balvenie The Sweet Toast of American Oak ist die Idee des Malt Master-Lehrlings Kelsey McKechnie. Um einen süßeren, fruchtigeren Balvenie zu kreieren, stellte sie den Doppelholz-Reifungsprozess auf den Kopf – sie nahmen Balvenies klassisches Single Malt-Wunder, das zwölf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte, und ließ es in getoasteten VIRGIN-Weißeichenfässern aus Kentucky nachreifen. Mit einem Wort: Das Ergebnis ist köstlich … mit zwei Worten: zart und süß. Mission erfüllt.
Geschmacksnoten für den The Balvenie The Sweet Toast of American Oak
Farbe: Mittlerer Bernstein
Aroma: Leicht und malzig mit deutlicher Vanille- und Lebkuchennote
Geschmack: Es beginnt mit Noten von Schokolade und Orange, Kokosnuss, Zitrusschale, knusprigem Toffee und gerösteter Eiche.
Abgang: Reichhaltig mit einer Note von Vanillegewürz
Die Fakten:
- Region – Schottland / Speyside
- Kategorie – Single Malt Whisky
- Alter – 12 Jahre
- Fasstyp: Ex-Bourbon barrels und White Oak casks
- Alkohol – 43%
- Distillery – Balvenie
- Preis – ca. 60 EUR (Tagespreis prüfen*)
Ebenfalls verkostet: The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen möchtest bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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