Cambridge Truffle Gin
Die Cambridge Distillery wurde von William Lowe und seiner Frau Lucy gegründet. Beide in Cambridge geboren und aufgewachsen, ließen sie sich von den Wiesen rund um die Stadt inspirieren und wollte den Geschmack der englischen Jahreszeiten in herausragenden Gin übersetzen. Also taten sie es. Mit den frischesten lokalen und japanischen Botanicals haben sie verschiedene Gins kreiert. Alle von ihnen haben renommierte internationale Auszeichnungen erhalten.
Der Cambridge Distillery Truffle Gin ist genau das, was der Name schon sagt. Zusätzlich zu den traditionellen London Dry Botanicals aus Wacholder, Engelwurz usw. wird dieser außergewöhnliche Gin aus einem der seltensten und teuersten Botanicals der Welt hergestellt – weißer Trüffel aus dem Piemont, Italien. Tatsächlich kosten diese seltenen weißen Trüffel Gramm für Gramm mehr als Gold. Das Ergebnis ist ein reiches und erdiges Geschmacksprofil über einem dekadenten Mundgefühl, das man normalerweise mit einem feinen, gereiften Brand in Verbindung bringt. Die Brennerei nennt diesen Brand den weltweit ersten Gin-Digestif.
Geschmacksnoten für diesen Gin
Farbe: Klar
Aroma: Das Aroma ist kräuterig und lebendig mit Noten von Menthol, Zitrusschale und einer Wiese nach einem frischen Regen.
Geschmack: Wacholder und Harz treffen zuerst auf die Zunge, gefolgt von schwarzem Pfeffer und einer entfernten blumigen Note.
Abgang: Sehr lang für einen Gin mit einer Melange aus Kräutern
Die Fakten:
- Region – England
- Kategorie – Gin
- Alkohol – 42%
- Distillery – Cambridge Distillery
- Preis ca. 90 EUR
Ebenfalls verkostet: Cambridge Three Seasons Gin
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