Compass Box Spice Tree
Compass Box ist ein schottischer Whiskyhersteller, die Firma ist bekannt für ihre zukunftsorientierten und extravaganten Abfüllungen. Sie stellen spezifische Fässer aus Premium-Eiche her, wählen die besten Whiskys aus, die sie finden können, stellen einzigartige und magische Blends her, die dann bis zu sechs Jahre reifen. Im Jahr 2005, ging Compass Box „zu weit“. In ihrem Streben nach Perfektion beschlossen sie, zusätzliche Fassdauben (auch bekannt als „innere Dauben“) für den Reifungsprozess zu verwenden. Die Scotch Whisky Association hat diese Technik 2006 verboten.
Wie auch immer, der Compass Box Spice Tree ist zurück. Nach einigen Versuchen mit Fassherstellern entwickelten sie ein einzigartiges Hybrid-Eichenfass, das ähnliche Ergebnisse wie die verbotene Version liefert. Die 2.0-Version wurde in maßgeschneiderten Fässern aus amerikanischer Eiche mit Deckeln aus französischer Eiche gereift. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und intensiver Malt mit gerösteten Noten und einem großartigen Geschmack. Ein beeindruckender Dram!
Geschmacksnoten für diesen Whisky
Farbe: Dunkler Honig
Aroma: Süßes Malz, Getreide und Honig
Geschmack: Süß, Aromen von Meersalz, Karamell, gefolgt von einer Explosion von Gewürzen. Sehr vielschichtig.
Abgang: Grandioser und reichhaltiger Abgang mit würziger Umarmung.
Die Fakten:
Stil: Blended Malt
Abfüller – Compass Box
Fass – Amerikanische/französische Eiche
Alkohol – 46%
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Ebenfalls verkostet:
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