Hammer & Son Old English Gin
Der Old English Gin wird von Hammer & Sons produziert. Sie haben derzeit zwei Produkte, beide Gins: Geranium Gin und Old English Gin, die beide unterschiedlicher nicht sein können. Der Geranium Gin ist in jeder Hinsicht modern gestaltet und der Old English Gin ist eine Hommage an die frühesten Gins und Gin-Herstellung.
Für den Hammer & Son Old English Gin wird ein antike Pot-Still Brennblase verwendet und die 11 Botanicals werden von Hand in den Kornbrand gegeben. Das Rezept für diesen Gin stammt aus dem 18. Jahrhundert. Bei ihren Recherchen stellten sie fest, dass der Gin früher in leere Sektflaschen aus Frankreich abgefüllt wurde. Daher wird dieser Gin in die gleichen Flaschen abgefüllt, von Hand verkorkt und dann in schwarzes Wachs getaucht, um ihn zu versiegeln.
Sie halten ihr spezielles Rezept und vor allen Botanicals geheim, aber der klassische Wacholder, Zitrusfrucht und Koriander stechen heraus, und es gibt eine erdige Qualität… vielleicht getrocknete Pilze?
Geschmacksnoten für diesen Gin
Farbe: Silbrig klar
Aroma: Wacholder und süße Zitronenschale
Geschmack: Wacholder und Gewürze, mit einer erdigen Süße auf der Zunge
Abgang: Zitrusfrüchte
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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