Glenfiddich Rich Oak
Die Glenfiddich-Destillerie ist eine meine Lieblingsbrennereien und ich habe schon einige ihrer Abfüllungen verkostet. Ich liebe den Glenfiddich 18 Jahre, vor allem in Kombination mit einer guten Zigarre.
Glenfiddich sitzt in Dufftown, in der Region Speyside, und wurde im Jahre 1886 gegründet. Glenfiddich ist, zusammen mit Kininvie und Balvenie Teil der William Grant & Sons Ltd. und
liegen relativ nah beieinander. Die William Grant & Sons Ltd. ist unabhängig und seit der Gründung in Familienbesitz. Der dreieckig geformte Glenfiddich hat sich zu einer der weltweit bekanntesten Whisky-Flaschenformen entwickelt. Sie wurde 1957 eingeführt.
Der Glenfiddich Rick Oak ist eine relativ neue Abfüllung und kam im Frühjahr 2010 auf den Markt. Er wurde für 14 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Dann folgten zwei getrennte Finishs für 12 Wochen in neuer spanischen Eiche und 6 Wochen in neuer amerikanischer Eiche. Danach wird er mit 40% vol. abgefüllt. Laut Glenfiddich fügt die amerikanische Eiche Gewürz, Vanille und Früchte hinzu. Die spanische Eiche bringt elegante Früchte, Gewürze und Komplexität.
Verkostungsnotizen für die Glenfiddich Rich Oak
FARBE: Dunkles Gold. Er bildet lange Schlieren im Glas.
AROMA: Sultaninen und Trauben mit süßem Honig gemischt. Eine Fülle von Eiche, Gewürz und Gerste. Die Eiche ist wunderbar mit der fruchtigen Süße ausgeglichen und nicht dominiert nicht.
GESCHMACK: Ohne Wasser ist er süß und würzig mit Noten Muskateller Wein. Das Hinzufügen von Wasser gibt ihm nicht nur mehr Pfeffer, sondern auch Zimt und Zucker. Als Frucht sind immer noch Beeren- und Trauben präsent. Der Glenfiddich Rich Oak ist ein einfacher, gut zu trinkender, glatter, ausgewogener Dram.
ABGANG: Lange und unvergesslich. Er verweilt für eine ganze Weile und endet in Holznoten, gerösteten Nüssen und Früchten. Ein sehr gut trinkbarer Whisky.
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