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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 12/10/2025 13:19
Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025

Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025

Ein außergewöhnlicher Whisky aus Campbeltown

Die Springbank-Destillerie: Tradition und Innovation

Die Springbank-Destillerie thront seit 1824 auf der Halbinsel Kintyre an der schottischen Westküste und gehört zu den letzten aktiven Brennereien der traditionsreichen Whiskyregion Campbeltown. Seit ihrer Gründung ist sie im Familienbesitz von J & A Mitchell Ltd und steht heute für handwerkliche Perfektion und kontinuierliche Innovation. Die Nachfrage nach Springbank-Whiskys hat in den vergangenen Jahren enorm zugenommen – nicht zuletzt wegen der limitierten Editionen und der hohen Qualität, die Kenner weltweit schätzen. Ein Beleg für ihre Exzellenz: 2019 erreichte Springbank den ersten Platz auf der „Rare Whisky 101“-Liste der investierbaren Whiskys.

Das Portfolio: Vielfalt und Charakter

Springbank produziert drei charakterstarke Single Malts:

  • Longrow: getorft und doppelt destilliert
  • Hazelburn: ungetorft und dreifach destilliert
  • Springbank: leicht getorft und zweieinhalbfach destilliert

Sowohl Hazelburn als auch Longrow sind nach ehemaligen Brennereien benannt, die einst gegenüber dem heutigen Standort lagen. Bemerkenswert ist, dass die gesamte Gerste für die Whiskys in den eigenen Hallenmälzereien traditionell gemälzt wird – eine Seltenheit in der heutigen Whiskywelt.

Limitierte Editionen und Sammlerwert

Neben einem hervorragenden Kernsortiment bringt Springbank jährlich exklusive und oft streng limitierte Abfüllungen älterer Single Malts heraus. Diese Sondereditionen sind bei Sammlern sehr begehrt und unterstreichen den besonderen Status der Brennerei in der Whiskywelt.

Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025

Die Edition 2025 der Countdown Collection ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit von Springbank. Dieser 30 Jahre gereifte Single Malt vereint die Einflüsse dreier Fässer: einem frischen Bourbonfass, einem wiederbefüllten Bourbonfass und einem wiederbefüllten Sherryfass. Alle Fässer lagerten während der gesamten Reifezeit in den Lagerhäusern der Brennerei und tragen so auf einzigartige Weise zum Charakter dieses außergewöhnlichen Whiskys bei. Die Kombination der Fassarten und die lange Reifezeit machen diesen Malt zu einem Highlight jeder Sammlung.

Verkostungsnotizen

Nase: Der dritte Jahrgang der Countdown Collection eröffnet fruchtig mit Noten von rotem Apfel, Pfirsich und Himbeere. Ein Hauch von Staudenholz und eine sich entwickelnde Karamellnote runden das Bouquet ab.

Gaumen: Cremig mit einer subtilen Eichennote. Noten von Zitronenschale, Kiwi, Streichrahm und Leder sorgen für Komplexität und Tiefe.

Abgang: Süß und langanhaltend mit Anklängen von weichem Fudge und Teeblättern.

Fazit

Die Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025 ist ein Whisky für echte Genießer und Sammler, der die unverwechselbare Handschrift der Brennerei trägt. Die aufwendige Herstellung, die sorgfältige Fassauswahl und die jahrzehntelange Reifung machen diesen Single Malt zu einem kostbaren Highlight – sowohl im Glas als auch in jeder Sammlung.

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Campbeltown
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Springbank
  • Reifungszeit – 30 Jahre
  • Alkohol – 47,3%

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Ebenfalls verkostet: Longrow Single Malt Peated

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Glen Scotia 25 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 06/10/2025 16:25
Eine Flasche Glen Scotia 25 Jahre, im Hintergrund eine Landschaft bei Campbeltown

Glen Scotia 25 Jahre: Ein Meisterwerk aus Campbeltown

Eleganz und Komplexität in Perfektion – Ein Whisky mit Charakter und Geschichte

Tradition und Innovation: Die Geschichte von Glen Scotia

Glen Scotia ist ein Name, der unter Kennern und Liebhabern schottischen Whiskys einen besonderen Klang hat. Seit 1832 wird in der kleinen Küstenstadt Campbeltown, oft als der „Whisky-Ort der Welt“ bezeichnet, edler Single Malt produziert. Die Brennerei blickt auf eine bewegte Geschichte zurück: Mehrfach musste die Produktion eingestellt werden, bis sie 2014 von der Loch Lomond Group übernommen und mit viel Leidenschaft und Sorgfalt modernisiert wurde. Diese Investitionen und die Rückbesinnung auf traditionelle Werte sind heute deutlich im Charakter der Glen Scotia Whiskys spürbar.

Der Glen Scotia 25 Jahre – Ausgezeichnet und einzigartig

Der Glen Scotia 25 Jahre ist das Paradebeispiel für das perfekte Zusammenspiel von Handwerkskunst, Reife und Innovation. Bei der renommierten San Francisco World Spirits Competition 2021 wurde dieser Single Malt zum „Best in Show“ gekürt und ließ damit die internationale Konkurrenz hinter sich. Das spricht nicht nur für die hohe Qualität, sondern auch für die Einzigartigkeit dieses Whiskys.

Herstellung und Reifung

Für den Glen Scotia 25 Jahre werden ausschließlich hochwertige amerikanische Eichenfässer verwendet, in denen der Whisky über ein Vierteljahrhundert langsam und schonend reift. Kurz vor der Abfüllung erhält er ein Finish in First-Fill-Bourbonfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Der Whisky wird mit 48,8 % vol. (97,5 Proof) abgefüllt, selbstverständlich ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration – ganz nach dem Motto „naturell und unverfälscht“.

Verkostungsnotizen

FarbeStrahlendes Gold
AromaEin zarter Hauch von Vanille und Eiche, der sich harmonisch mit maritimen Noten von Meeresgischt und einer eleganten Würze von aromatischen Früchten verbindet.
GeschmackKomplex und vielschichtig: Rote Äpfel und spritzige Orangenschale treffen auf süßen Vanillesirup und feines Karamell, subtil begleitet vom salzigen Hauch der Küstenluft.
AbgangLanganhaltend und ausbalanciert, mit einer angenehmen Meersalznote und würzigem, gemahlenem Ingwer im Nachklang.

Fazit

Der Glen Scotia 25 Jahre ist ein Paradebeispiel für die Wiedergeburt und Weiterentwicklung einer traditionsreichen Brennerei. Sein komplexes und elegantes Profil, kombiniert mit einer tiefen maritimen Note und einer würzigen Fruchtigkeit, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Genussmoment für Whisky-Liebhaber. Wer einen echten Campbeltown-Whisky auf höchstem Niveau erleben möchte, kommt an diesem Meisterwerk nicht vorbei.

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Campbeltown
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Glen Scotia
  • Reifungszeit – 25 Jahre
  • Alkohol – 48,8%

*Aktueller Preis bei Amazon  (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Glen Scotia 15 Jahre

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Glen Scotia Double Cask

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 05/07/2018 14:30
Eine Flasche Glen Scotia Double Cask, im Hintergrund die Küste von Kintyre

Glen Scotia Double Cask

Auf der Halbinsel Kintyre wurde bereits vor mehr als 400 Jahren, seit 1609, destilliert. Die Stadt Campbeltown wurde 1832 gegründet und wurde schnell als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ bekannt. Die Ära der Prohibition und die darauffolgende Highland-Single-Malt-Dominanz beendete die Herrschaft von Campbeltown. Glen Scotia ist ein neueres Branding der Loch Lomond Gruppe, um die Magie von Campbeltowns vergangener Ära wieder aufleben zu lassen.

Der Glen Scotia Double Cask ist ein klassischer Campbeltown Single Malt, der zuerst in First-Fill Ex-Bourbon-Fässern gereift und dann in Pedro Ximenez Sherryfässern gefinisht wird. Dieser besondere Whisky besteht den Geschmacksknospen-Test und erhielt alle möglichen Auszeichnungen – einschließlich Goldmedaillen bei der San Francisco Spirits Competition und bei den World Whisky Awards.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Cremiges Karamell, Fudge und Pfirsiche mit einer holzigen Bourbon-Note

Geschmack: Dick und vollmundig mit Süße und einem Hauch von Minze

Abgang: Voll und süß, das Sherry Finish kommt durch

Weitere Single Malt Whiskys

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Longrow Single Malt Peated

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 27/11/2017 16:00
Eine Flasche Longrow Single Malt Peated, im Hintergrund ein Pub in Schottland.

Longrow Single Malt Peated

Wenn Dich die Whisky-Tradition interessiert, wirst Du die Springbank Distillery lieben – eine der wenigen Verweigerer der Industriellen Whiskyproduktion. Und das gleich auf drei Arten.

Der erste ist, dass sie immer noch in Familienbesitz sind. Tatsächlich besaß und betrieb die Familie Mitchell Springbank offiziell seit 1828. Aber schon davor, als der alte Archibald Mitchell fünf Generationen früher,
noch illegal, am selben Ort brannte. Der zweite ist, dass sie in Campbelltown sind. Campbelltown wurde einst „Die Whisky-Hauptstadt der Welt“ genannt, aber vor langer Zeit verlagerte sich die Produktion nach Osten, ins Hochland, und jetzt sind nur noch zwei Brennereien übrig. Campbelltown war schon immer etwas „abgelegen“. Was bedeutet, dass es etwas abseits der ausgetretenen Pfade lag. Weit weg von den wachsamen Augen des Königs und mit einem tollen Meereszugang machten Campbelltown zum perfekten Ort für die Destillation von Whisky als das noch illegal war. Es gab einmal in und um diese kleine Stadt 30 Brennereien, die fast den gesamten Scotch Whisky der Welt produzierten.

Die dritte ist, dass sie eine von nur zwei Brennereien in Schottland sind, die alle Aspekte der Produktion unter einem Dach kontrolliert.

Springbank produziert eine Reihe von Whiskys über das gesamte Aromenspektrum. Von den süßeren „gefinishten“ Drams bis zu torfigen und würzigen. Aufgeteilt in drei Marken, darunter Longrow, Hazelburn und ihren Namensgeber Springbank.

Der Longrow Peated Single-Malt schlägt dir NICHT mit dem Rauch ins Gesicht. Sie machen es richtig. Der Rauch ist da, kein Zweifel. Aber im Gegensatz zu einigen anderen getorften Whiskys sehen sie Rauch als ein Gewürz an, das sanft genossen werden sollte.

Natürlich wird bei einem getorften Whisky die gemälzte Gerste unter Verwendung von langsam brennendem Torf getrocknet. Die Longrow Single-Malt Gerste wird auf diese Weise für 110 Stunden getrocknet. Der Rest ist alles Kunst der alten Schule … hölzerne Gärbottiche, Kupferstills und doppelte Destillation. Danach wird er in Eichenfässern gereift, NIEMALS gekühlt und niemals wird eine künstliche Farbe oder ein Aroma hinzugefügt.

Geschmacksnotizen für den Longrow Single Malt Peated

Farbe: Blasser Bernstein
Aroma: Vanille, Pfeifenrauch, geröstete Kräuter und Meeresluft
Geschmack: Der Rauch ist da, aber nicht überwältigt. Es gibt auch Eichen-, Kaffee- und Honignoten
Abgang: Rauchig und etwas trocken

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Campbeltown
  • Stil – Scotch Single Malt
  • Destille – Springbank
  • Reifungszeit – NAS
  • Reifung – Ex-Bourbon-Fässer
  • Alkohol – 46%

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Glen Scotia 15 Jahre.

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