Macallan 18 Jahre – 2007 „Diamonds Are Forever“
Kaum eine Destillerie steht so sehr für Luxus, Tradition und außergewöhnliche Single Malts wie The Macallan. Seit fast 200 Jahren zählt sie zu den bekanntesten Whiskyherstellern Schottlands und begeistert Genießer weltweit mit ihrer kompromisslosen Qualität und ihren charakterstarken Abfüllungen.
Die Geschichte von The Macallan
Die Erfolgsgeschichte begann im Jahr 1824, als Alexander Reid – Farmer und Lehrer – eine der ersten offiziellen Lizenzen zum Brennen von Whisky in Schottland erhielt. Vermutlich wurde auf dem Anwesen bereits lange zuvor Whisky hergestellt, allerdings ohne behördliche Genehmigung. Mit der Lizenz legte Reid den Grundstein für eine Destillerie, die heute zu den renommiertesten der Welt zählt.
Nach seinem Tod im Jahr 1848 wechselte Macallan mehrfach den Besitzer, bevor Roderick Kemp die Brennerei 1892 übernahm. Unter seiner Führung entwickelte sich Macallan zu einem bedeutenden Namen in der schottischen Whiskywelt. Was zunächst als Lieferant hochwertiger Malt Whiskys für Blends begann, entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte zu einer eigenständigen Premium-Marke.
1968 ging das Unternehmen an die Börse, um weiteres Wachstum und Investitionen zu finanzieren. 1996 wurde Macallan von Highland Distillers übernommen, bevor die Destillerie 1999 Teil der Edrington Group wurde. Heute zählt Macallan zu den wertvollsten und begehrtesten Whisky-Marken weltweit.
Ein weiterer Meilenstein folgte im Jahr 2012 mit dem Bau einer hochmodernen Destillerie. Rund 140 Millionen Pfundinvestierte das Unternehmen in den Neubau, der 2018 offiziell eröffnet wurde. Trotz der umfangreichen Bauarbeiten lief die Produktion nahezu ohne Unterbrechung weiter.
Eine Hommage an James Bond
Mit dem Macallan 18 Jahre – 2007 „Diamonds Are Forever“ verbindet die Destillerie ihre traditionsreiche Geschichte mit einer der berühmtesten Filmreihen aller Zeiten.
Die limitierte Sonderedition entstand anlässlich des 55. Jubiläums des James-Bond-Klassikers „Diamonds Are Forever“ und würdigt die langjährige Verbindung zwischen The Macallan und dem legendären Geheimagenten.
Für diese besondere Abfüllung wurden ausgewählte Hogsheads zunächst aufgeteilt und anschließend in Sherry-seasoned Fässern sowie seltenen Rotwein-seasoned Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche nachgereift. Ergänzt wurde die Reifung durch eigens entwickelte hybride Sherryfässer. Die außergewöhnliche Fassauswahl ist von James Bonds feinem Gespür für Wein und Genuss sowie der internationalen Handlung des Films inspiriert.
Auch optisch überzeugt die Edition: Die elegante Verpackung greift das Diamanten-Motiv des Films auf und verbindet modernes Design mit der zeitlosen Eleganz und Handwerkskunst von The Macallan.
Tasting Notes
Aroma: Feine Noten von Vanille, Honig und Trockenfrüchten verbinden sich mit polierter Eiche und einer dezenten Würze.
Geschmack: Vollmundig und cremig mit Aromen von Karamell, Feigen und Aprikosen. Sanfte Gewürze sowie geröstete Holznoten sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Abgang: Lang, warm und elegant mit feinen Eichennoten und einem harmonischen, angenehm würzigen Nachklang.
Mit dem Macallan 18 Jahre – 2007 „Diamonds Are Forever“ ist der Destillerie eine außergewöhnliche Sonderedition gelungen, die nicht nur Sammler und James-Bond-Fans anspricht. Die sorgfältige Fassauswahl, die lange Reifung und die elegante Präsentation machen diesen Single Malt zu einer besonderen Abfüllung, die die traditionsreiche Geschichte von The Macallan eindrucksvoll mit der Welt von 007 verbindet.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Macallan
- Alter – 18 Jahre
- Brenndatum 01.01.2007
- Reifung – Sherry- und Rotwein-geprägtes Hogshead, hybride Sherry-Fässer
- Alkohol – 45,5%
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