Secret Islay Distillery 31 Jahre 1990 Single Cask (Master of Malt)
Ein geheimnisvoller Islay-Whisky mit Charakter
Das ist ein echtes Geheimnis. Aus welcher Destillerie stammt dieser Whisky? Wir wissen es nicht. Hier handelt es sich nicht um eine dieser „Aus Wettbewerbsgründen dürfen wir das nicht preisgeben“-Aktionen. Dieser 31-jährige Single Cask von Islay gibt mit seinem torfigen Charakter und seinem Alter einige Hinweise, aber danach müssen Sie selbst detektivisch vorgehen und Ihrem Gaumen vertrauen. Sicher ist nur eins: Dieser Whisky ist ein absoluter Knaller. Limitiert auf 283 Flaschen.
Tastingnotes
Aroma: Meeresluft, durchwachsener Speck, kräftiger Rauch, Zitronenschalen und Thymianhonig mit gerösteten Mandeln, sanfter Vanille und einer trockenen, pfeffrigen Würze.
Geschmack: Knuspriger brauner Zucker, Asche, Vanille-Käsekuchen und eine komplexe Mischung aus gesüßtem Kaffee und Weihnachtspuddingfrüchten. Darunter finden sich Eichenholznoten und ein Hauch von feuchtem Holz.
Abgang: Zitronen-Hustenbonbons und ein Hauch von Rauch.
Dieser Whisky ist ein faszinierendes Erlebnis für Kenner, die das Besondere suchen. Seine limitierte Auflage und die geheimnisvolle Herkunft machen ihn zu einem begehrten Sammlerstück. Wer sich auf die Spurensuche begibt, wird mit einem außergewöhnlichen Geschmack belohnt, der typisch für die Islay-Region ist und gleichzeitig einzigartige Nuancen bietet.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Islay
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Unbekannt
- Alter – 31 Jahre
- Jahrgang – 11.1990
- Abgefüllt – 10.2022
- Reifung – Oloroso octave finish
- Alkohol – 51,4%
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Ebenfalls verkostet: Ian MacLeod’s „As We Get It“ Islay
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