Caperdonich 25 Jahre Peated – Eine Hommage an die Speyside-Tradition
Whisky-Geschichte, Genuss und das Vermächtnis einer einzigartigen Brennerei
Die Secret Speyside Collection vereint einige der seltensten und faszinierendsten Whiskys aus Schottland – und mittendrin: der Caperdonich 25 Jahre Peated. Dieser Single Malt ist mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Stück Geschichte, das die Seele einer längst verschwundenen Destillerie bewahrt.
Von Glen Grant No. 2 zur Legende
Caperdonich wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und trug zunächst den Namen Glen Grant No. 2. Direkt hinter der berühmten Glen Grant Destillerie entstanden, diente sie als Reserve-Depot, um den typischen Stil von Glen Grant zu kopieren. Doch der Whisky-Boom war nur von kurzer Dauer: Bereits 1902 wurde Caperdonich wieder geschlossen, nur um in den sechziger Jahren – als die Nachfrage explodierte – durch eine Modernisierung und Erweiterung zu neuem Leben erweckt zu werden.
Technik, Tradition und Wandel
Nach der Wiedereröffnung 1965 produzierte Caperdonich über 1,3 Millionen Liter Roh-Whisky im ersten Jahr. Die Kapazität wurde durch neue Stills und Wash-Backs weiter erhöht, die Produktion automatisiert – ein Spiegelbild des Fortschritts und der Innovationskraft der Brennerei. 1977 übernahm Seagrams das Zepter, und der Whisky floss fortan in berühmte Blends wie Chivas Regal. 2001 wurde Caperdonich von Pernod Ricard gekauft und ein Jahr später für immer geschlossen. Das Gebäude wurde 2011 abgerissen – doch der Geist der Brennerei lebt in ihren letzten Whiskys weiter.
Ein Single Malt mit Charakter
Der Caperdonich 25 Jahre Peated wurde kurz vor der endgültigen Schließung destilliert und zählt zu den letzten Zeugen einer legendären Brennerei.
Aroma: Er ist süß und verbindet maritime Rauchnoten mit frischem grünen Apfel.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von Birne, sanftem Lagerfeuerrauch und erneut grünen Äpfeln
Abgang: Eine harmonische Komposition, die sich mit einem lang anhaltenden Abgang verabschiedet.
Ein Whisky für Genießer*innen und Sammler*innen
Mit seiner limitierten Verfügbarkeit und der einzigartigen Geschichte ist der Caperdonich 25 Jahre Peated nicht nur ein Genuss, sondern auch ein begehrtes Sammlerstück. Er steht für Handwerk, Tradition und die Magie der Speyside – und für einen Whisky, der noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleibt.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Alter – 25 Jahre
- Reifung – Oak Hogsheads
- Destille – Caperdonich
- Alkohol – 45,5%
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Ebenfalls verkostet: Caperdonich 21 Jahre – Secret Speyside Collection
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