Tormore Legacy Casks 2012 Vintage – Ein Juwel für Whisky-Liebhaber
Die faszinierende Geschichte, besondere Abfüllung und das Geschmackserlebnis der Tormore Distillery
Willkommen auf meinem Whisky-Blog! Heute nehme ich euch mit zu einer der schönsten Brennereien Schottlands – zur Tormore Distillery und ihrer neuen Serie, den Legacy Casks. Im Mittelpunkt steht dabei eine ganz besondere Abfüllung: der Tormore Legacy Casks 2012 Vintage, 12 Jahre gereift und streng limitiert. Was macht diesen Single Malt so außergewöhnlich? Lasst uns gemeinsam eintauchen!
Die Geschichte der Tormore Distillery
Gegründet wurde die Tormore Distillery 1958 von Long John Distillers, einer Tochter von Schenley International, um die steigende Nachfrage nach dem berühmten Blend “Long John” zu bedienen. Bereits 1960 begann die Produktion, und die Brennerei wurde von keinem Geringeren als Sir Albert Richardson entworfen – einem der renommiertesten Architekt*innen Englands. Das imposante Granitgebäude mit steinernen Balkonen und kupfernen Dächern ist heute eine echte Sehenswürdigkeit und steht seit 1986 unter Denkmalschutz. Besonders markant: die Uhr, die vier verschiedene schottische Melodien spielt, jede symbolisch für eine Viertelstunde. Für die Mitarbeitenden gab es einst ein kleines Dörfchen im selben Stil, das inzwischen verkauft wurde.
Eigentümerwechsel und neue Ära
Die Tormore Distillery hat in ihrer Geschichte einige Eigentümerwechsel erlebt. 1975 wurde sie von Whitebread & Co. übernommen, nur um noch im gleichen Jahr in den Besitz von Allied Domecq zu wechseln, die über 30 Jahre lang das Gesicht der Brennerei prägten. 2005 ging Allied Domecq an Pernod Ricard über, und das Management lag fortan bei den Chivas Brothers. 2022 schließlich begann mit der Übernahme durch Elixir Distillers eine neue Ära – und mit ihr die spannende Legacy Casks Serie.
Die Legacy Casks Serie
Mit den Legacy Casks präsentieren Elixir Distillers die ersten offiziellen Jahrgangsabfüllungen seit der Übernahme. Die Serie steht für exklusive Vintage Malts aus sorgfältig ausgewählten Single Casks, die den typischen “Tormore-DNA”-Stil hervorheben: fruchtig, vollmundig und rund, mit eleganten Noten von Pfirsich und Birne. Ein Vorgeschmack auf den geplanten Relaunch der Brennerei im Jahr 2026!
Tormore Legacy Casks 2012 Vintage – Ein Geschmackserlebnis
Der 2012 Vintage reifte zwölf Jahre lang in einem First Fill Bourbon Barrel und wird mit kräftigen 52,1 % vol. Fassstärke abgefüllt. Die limitierte Edition zeigt eindrucksvoll, wie sich die fruchtigen Tormore-Noten mit dem Karamell und der Vanille des Bourbonfasses verbinden. Hier die Tastingnotes im Überblick:
Aroma: Klar, floral und frisch mit viel Vanille, Honig und hellen Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, begleitet von einem grasigen Unterton.
Geschmack: Kräftig und ölig, mit Karamell, reifer Frucht, Vanille und feiner Würze von Pfeffer und Eiche.
Abgang: Mittellang, vanillig-süß, leicht trocken, mit anhaltender Frucht und würziger Note.
Der Tormore Legacy Casks 2012 Vintage ist ein echter Geheimtipp für Sammler*innen und Genießer*innen, die auf der Suche nach authentischen, charaktervollen Single Malts sind. Die Abfüllung verbindet die Eleganz und Tradition der Brennerei mit moderner Exklusivität – ein Vorgeschmack auf die Zukunft der Tormore Distillery. Wer die Gelegenheit hat, sollte sich dieses flüssige Kulturerbe nicht entgehen lassen!
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Alter – 12 Jahre
- Reifung – First Fill Bourbon Barrel
- Destille – Tormore
- Fassnummer – 921195
- Destillation – 10.2012
- Abfüllung – 03.2025
- Limitierung – 197 Flaschen
- Alkohol – 52,1%
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