Clydeside Fortnight: Whiskytradition im Herzen Glasgows
Eine Hommage an die Morrison-Familie und ihre rauchige Lowland-Neuheit
Wenn Leidenschaft und Tradition auf Innovation treffen, entstehen außergewöhnliche Whiskys – so auch bei der Clydeside Fortnight Edition aus Glasgow. Die Geschichte der Familie Morrison ist eng mit der schottischen Whiskywelt verbunden: Bereits 1925 setzte Stanley P. Morrison den Grundstein, als er T. Wiliam Walker & Co. mitgründete und kurz darauf den Whiskyhändler A.D. Rattray übernahm. In den folgenden Jahrzehnten wuchs das Familienunternehmen stetig durch den Erwerb renommierter Brennereien wie Bowmore, Glen Garioch oder Auchentoshan. Mit Tim und Brian Morrison, die ab den 1960er Jahren einstiegen, wurde der Weg für Innovationen geebnet. 2017 erfüllte sich Tim Morrison schließlich den Traum, die Brennereitradition nach Glasgow zurückzubringen – mit der Gründung der Clydeside Distillery.
Das Besondere an der „Fortnight Edition“
Nur zwei Wochen im Jahr arbeitet das Team der Clydeside Distillery mit stark getorftem Malz aus den Highlands (54 ppm). Genau aus diesem kurzen, intensiven Produktionszeitraum stammt die Fortnight Edition – benannt nach dem englischen Begriff für vierzehn Tage. Dieser Whisky markiert die erste rauchige Abfüllung der Lowland-Brennerei und bietet so eine seltene Gelegenheit, den klassischen fruchtigen Hausstil mit markanten Torfnoten zu erleben.
Reifung und Geschmackserlebnis
Mindestens sechs Jahre reifte die Clydeside Fortnight Edition in wiederbefüllten Bourbonfässern. Das Ergebnis? Ein facettenreicher Single Malt, der Kenner begeistert:
Aroma: Sanfte Rauchnoten, umspielt von reifem Steinobst und feiner Vanille.
Geschmack: Am Gaumen verschmelzen intensive Zitrusfrüchte, Heidehonig und Rauch zu einem harmonischen Zusammenspiel.
Abgang: Lange präsent, geprägt von würzigen Akzenten und nachhaltigem Torfrauch.
Mein Fazit
Die Clydeside Fortnight Edition ist mehr als nur ein Whisky – sie ist eine Liebeserklärung an die schottische Brennereikunst und das Erbe der Familie Morrison. Wer auf der Suche nach einer limitierten, charakterstarken Lowland-Abfüllung mit besonderer Geschichte ist, wird hier fündig. Slàinte!
Die Fakten:
- Herkunft – Lowlands
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Clydeside
- Alter – NAS
- Reifung – Ex-Bourbonfässer
- Alkohol – 46%
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