Glen Spey 30 Jahre Single Malt Whisky 1974/2004 Murray McDavid
Die Geschichte
Obwohl es sich um eine eher kleine und unbekannte Brennerei handelt, besitzt Glen Spey eine komplexe und faszinierende Geschichte. Im Laufe der Jahre teilte sich Glen Spey die Stadt Rothes mit vier weiteren Destillerien: Glenrothes, Glen Grant, Speyburn und Caperdonich. Glen Speys Produktionskapazität ist im Vergleich zu deren Nachbarn eher gering, was ein Grund dafür sein könnte, warum die Brennerei so lange unbemerkt blieb.
Glen Spey war zu Beginn eine Hafermühle. Der Gründer namens James Stuart war, bevor er sich im Whisky-Bereich etablierte, ein Maishändler. Die Brennerei wurde 1878 gegründet, als Stuart eine Brennerei-Ausrüstung in die alten Gebäude einbaute. 1887 wurde die Destillerie an die in London ansässige Gilbey Company verkauft. Außer einem kleinen Feuer im Jahr 1920 und der umfangreichen Expansion in den Jahren 1969/70, verlief die Produktion ein Jahrhundert lang ohne große Zwischenfälle. Der Großteil des produzierten Whiskys wurde in dem Blend „Spey Royal“ von Gilbey’s verwendet, so dass es nur wenige offizielle Abfüllungen gab.
Die Moderne
1962 fusionierte W & A Gilbey and Company mit den United Wine Traders, die im Besitz von Justerini & Brooks, dem Herausgeber der J & B Blends, waren. Unter der Vereinigung wurde Glen Spey ein wichtiger Teil der J & B Blends. Im Jahr 1970 wurde die Anzahl der Stills von zwei auf vier erhöht, wodurch die Produktionskapazität der Brennerei auf das heutige Niveau anstieg. Glen Spey durchlebte im späten 20. Jahrhundert einige Unternehmenszusammenschlüsse, wodurch Diageo schließlich die Führung erhielt. Das Jahr 2001 war ein Meilenstein für die Destillerie, denn zu diesem Zeitpunkt wurde die erste offizielle Abfüllung, ein 12-jähriger, im Rahmen der Flora & Fauna-Serie von Diageo, veröffentlicht.
Der Mythos besagt, Glen Spey sei die einzige Destillerie in Rothes, in der ein Geist lebt. Die Geschichte dazu geht bis in den zweiten Weltkrieg zurück, als ein Soldat unbefugt die Brennerei betrat und dort aufgrund eines tragischen Unfalls ums Leben kam. Seitdem heißt es, dass der Geist des ehemaligen Soldaten, vor allem in der Nacht, noch immer ruhelos auf dem Gelände herumstreift.
Tastingnotes
Aroma: Zu Beginn präsentiert sich ein ausgeprägtes tropisches Profil mit Noten von Mango und verschiedenen Aprikosenarten. Ergänzt wird dieses Bild durch sprudelnden Honig, dezente Nuancen von alter Eiche, einen Anklang verlockender Zitrusfrüchte sowie feine weiße Blüten.
Geschmack: Er zeichnet sich durch eine bittere Eichen-Note aus, begleitet von einer leicht öligen und säuerlichen Komponente. Die fruchtigen Akzente sind vorhanden, wirken aber insgesamt eher zurückhaltend in der Textur.
Abgang: Kurz, mit Noten von leicht klebriger Eiche und vollreifen gelben Früchten.
Die Fakten:
- Herkunft – Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Brennerei – Glen Spey
- Alter – 30 Jahre
- Limitierung – 720 Flaschen
- Alkohol – 46%
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