Roseisle 14 Jahre Harmonic Grace: Eine Rarität für Whisky-Liebhaber*innen
Die Geschichte, Herstellung und das besondere Aroma der exklusiven Special Release 2025
Mit dem Roseisle 14 Jahre Harmonic Grace bringt die innovative Brennerei Roseisle ihren bislang ältesten Single Malt auf den Markt – und das als Teil der begehrten Special Releases 2025 von Diageo. Dieser limitierte Whisky repräsentiert die perfekte Symbiose aus moderner Destillationskunst und raffiniertem Fassmanagement.
Reifung & Fassmanagement: Tradition trifft Innovation
Für diesen Whisky wurden Refill-Fässer und sogenannte Rejuvenated Casks verwendet. Letztere sind Fässer, deren Holz schon mehrfach im Einsatz war und die durch ein spezielles Verfahren – ein Ausschaben oder Abschleifen der Innenwand und erneutes Ausbrennen – wiederbelebt werden. So werden die Vanillin- und Karamellnoten des Holzes erneut freigesetzt und verleihen dem Destillat eine besonders vielschichtige Aromatik. Seit 2001 veröffentlicht Diageo jährlich eine Kollektion limitierter Single Malts aus seinem umfangreichen Portfolio – und Roseisle ist 2025 dabei mit einem ganz besonderen Tropfen.
Tastingnotes: Der Harmonic Grace im Glas
Aroma: Sanft, grün und duftend eröffnet der Roseisle Harmonic Grace das Erlebnis mit Kopfnoten von weichem Vanillebiskuit. Es folgen verlockende Anklänge von karamellisierter Apfeltarte auf buttrigem Blätterteig, gekrönt von einem Hauch Vanilleeis. Wer ein paar Tropfen Wasser hinzufügt, erlebt noch intensivere grüne Noten und harmonische Vanillearomen.
Geschmack: Im Mund zeigt sich der Whisky cremig-weich, mit einer verführerischen Süße, die an buttrigen Kuchen und cremige Vanille erinnert. Zum Finale gesellt sich eine knackig-säuerliche Pfefferwürze. Grüne, grasige, fruchtige und nussige Schichten verschmelzen elegant. Ein Schuss Wasser macht das Geschmackserlebnis noch feiner und ausgewogener.
Abgang: Der Abgang ist mittellang, klar und knackig – mit nussig-würzigen Tönen und einer Prise weißem Pfeffer. Auch hier sorgt ein wenig Wasser für eine sanfte, kontrollierte Pfeffernote.
Fazit: Ein Must-have für Sammler*innen und Genießer*innen
Der Roseisle 14 Jahre Harmonic Grace ist nicht nur der älteste Whisky der Brennerei, sondern auch ein Highlight der Special Releases 2025. Mit seiner komplexen Fassreifung, dem vielschichtigen Charakter und der limitierten Verfügbarkeit wird er zu einem begehrten Sammlerstück – und begeistert sowohl Kenner*innen als auch Neulinge mit seinem harmonischen Genuss.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Brennerei – Roseisle
- Alter – 14 Jahre
- Reifung – Refill Fässer und Rejuvenated Casks
- Alkohol – 55,9%
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Ebenfalls verkostet: Ardnamurchan The Midgie 2025
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