Glenmorangie Lasanta 15 Jahre

Die Glenmorangie Distillerie ist nach dem Gälischen Namen „Glen of the Morangie Burn“ benannt, was soviel heißt wie „Kleines Tal der tiefen Ruhe“. Die Distillerie liegt nur zwei Meilen westlich von der alten „Royal Burgh of Tain“ auf einem Hügel am südlichen Ufer des Dornoch Fördes, von dem man eine wunderbare Aussicht auf die Mündung des Fördes in die Nordsee hat. Obwohl die Brennerei nicht offiziell vor 1843 entstand, wurden bei Glenmorangie schon 1703, bei einer Grundstücksdurchsuchung von „George Ross“, Werkzeuge zur Herstellung von Whisky gefunden. Der Landstrich im nördlichen Hochland, auf dem Glenmorangie steht, ist seit dem Mittelalter ein Ort der Alkoholproduktion (meist illegal). Glenmorangie wurde 1843 gegründet, obwohl der Betrieb erst 1849 begann. Die Gründer waren die Brüder John und William Mathesen, die bereits eine Geschichte in der Whiskyproduktion hatten. Der Produktionsbeginn war erfolgreich und 1887 wurde die Glenmorangie Distillery Company Limited gegründet. Im Jahre 1880 begann die Ausfuhr in der Brennerei, die sehr erfolgreich war. Im Jahr 1918 wurden 40% der Brennerei an den größten Kunden der Glenmorangie Distillery Company Limited, Macdonald & Muir verkauft. 60% wurden an Durham, eine Whisky-Handelsgesellschaft verkauft. Die Produktion verlief erfolgreich unter ihrem neuen Besitzer und Macdonald übernahm schlussendlich die vollständige Kontrolle über die Brennerei. Wegen des großen Drucks, den die globale Finanzdepression und der American Prohibition Act auf die Whisky-Industrie ausübten, war die Destillerie gezwungen im Jahr 1931 zu schließen. Fünf Jahre später wurde die Brennerei 1936 wieder geöffnet und die Produktion wurde sofort wieder aufgenommen.

Im Jahr 1980 wurde die Anzahl der Brennblasen auf vier verdoppelt, um den Anstieg der Nachfrage zu bewältigen. Zehn Jahre später wurde die Anzahl der Brennblasen wieder verdoppelt, diesmal auf insgesamt acht Stills. Im Jahr 1994 wurde ein Besucherzentrum am Standort eröffnet, und der Glenmorangie Port Wood Finish wurde veröffentlicht. Dieser stellt den Beginn einer neuen Ära der Nachreifungen aus der Brennerei dar. 1997 wurde ein Museum eröffnet, das sich der Geschichte von Glenmorangie und der Single Malt-Produktion widmet. Im Jahr 2004 beschloss die Familie Macdonald, Glenmorangie zu verkaufen, und darüber hinaus auch die anderen Destillerien, die sie besaßen, darunter auch Ardbeg als Teil der „Glenmorangie plc“. Der Bieterkreis der Firma war absolut verzweifelt über Moët Hennessey, der triumphierend auftauchte. Luis Vuitton-Moët Hennessy startete eine komplette Überarbeitung der Marke Glenmorangie, unterbrach die 15- und 30-jährigen Abfüllungen und setzte die anderen Abfüllungen neu auf.

Glenmorangie nahm sich unter Moët Hennessey vor stärker zu werden als die Marken, die von Diageo (34%) und LVMH (Louis Vuitton) besessen werden. Man schaffte es die Produktion auf ein wettbewerbsfähiges Niveau zu erhöhen, ohne die Qualität des einzelnen Single Malts zu untergraben.

Glenmorangie Lasanta 15 Jahre – Reifung und Charakter

Glenmorangie Lasanta gehört zur Extra Matured Reihe von Glenmorangie. Lasanta bedeutet im Gälischen soviel wie Wärme und Leidenschaft. Nach einer 14-jährigen Reifung in Bourbonfässern, reifte der Single Malt 12 Monate in Oloroso-Sherryfässern nach. Durch dieses Reifungsverfahren und die 3 Jahre längere Reifezeit zum Vorgänger erhält der Lasanta seinen runden, ausgeglichenen Körper mit süßlichen Schoko- und floralen Gewürznoten. Die Abfüllung wurde lange Zeit nach 12 Jahren Reifezeit veröffentlicht, jetzt gibt es den beliebten Lasanta auch mit 15 Jahren.

Tastingnotes

Aroma: Reichhaltig, aromatisch dabei angenehm würzig und tief, mit Noten von Honig, Met, Zimt, Nelke und dunkler Schokolade, dazu florale Aromen mit Brot und Toffee.

Geschmack: Komplex und reichhaltig mit sonnenverwöhnter Süße von Rosinen, Honigwaben und schokoladenüberzogenen Haselnüssen, aufgehellt durch Akzente von Zimt.

Abgang: Lang und anhaltend, mit Anklängen von Sevilla-Orangenmarmelade, Datteln und etwas Melasse.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Highlands
• Stil – Single Malt Whisky
• Brennerei – Glenmorangie
• Alter – 15 Jahre
• Reifung – Ex-Bourbonfässer, Finish in Oloroso Sherryfässern
• Alkohol – 43%

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