Glenmorangie The Infinita 18 Jahre

Der Glenmorangie The Infinita 18 Jahre ist ein herausragender Single Malt Scotch Whisky, der die jahrhundertelange Brenntradition und Innovationskraft der Glenmorangie Destillerie widerspiegelt. Diese besondere Abfüllung reift 18 Jahre lang und überzeugt durch ihre außergewöhnliche Komplexität sowie ihren eleganten Charakter.

Die Glenmorangie Distillerie ist nach dem Gälischen Namen „Glen of the Morangie Burn“ benannt, was soviel heißt wie „Kleines Tal der tiefen Ruhe“. Die Distillerie liegt nur zwei Meilen westlich von der alten „Royal Burgh of Tain“ auf einem Hügel am südlichen Ufer des Dornoch Fördes, von dem man eine wunderbare Aussicht auf die Mündung des Fördes in die Nordsee hat. Obwohl die Brennerei nicht offiziell vor 1843 entstand, wurden bei Glenmorangie schon 1703, bei einer Grundstücksdurchsuchung von „George Ross“, Werkzeuge zur Herstellung von Whisky gefunden. Der Landstrich im nördlichen Hochland, auf dem Glenmorangie steht, ist seit dem Mittelalter ein Ort der Alkoholproduktion (meist illegal). Glenmorangie wurde 1843 gegründet, obwohl der Betrieb erst 1849 begann. Die Gründer waren die Brüder John und William Mathesen, die bereits eine Geschichte in der Whiskyproduktion hatten. Der Produktionsbeginn war erfolgreich und 1887 wurde die Glenmorangie Distillery Company Limited gegründet. Im Jahre 1880 begann die Ausfuhr in der Brennerei, die sehr erfolgreich war. Im Jahr 1918 wurden 40% der Brennerei an den größten Kunden der Glenmorangie Distillery Company Limited, Macdonald & Muir verkauft. 60% wurden an Durham, eine Whisky-Handelsgesellschaft verkauft. Die Produktion verlief erfolgreich unter ihrem neuen Besitzer und Macdonald übernahm schlussendlich die vollständige Kontrolle über die Brennerei. Wegen des großen Drucks, den die globale Finanzdepression und der American Prohibition Act auf die Whisky-Industrie ausübten, war die Destillerie gezwungen im Jahr 1931 zu schließen. Fünf Jahre später wurde die Brennerei 1936 wieder geöffnet und die Produktion wurde sofort wieder aufgenommen.

Im Jahr 1980 wurde die Anzahl der Brennblasen auf vier verdoppelt, um den Anstieg der Nachfrage zu bewältigen. Zehn Jahre später wurde die Anzahl der Brennblasen wieder verdoppelt, diesmal auf insgesamt acht Stills. Im Jahr 1994 wurde ein Besucherzentrum am Standort eröffnet, und der Glenmorangie Port Wood Finish wurde veröffentlicht. Dieser stellt den Beginn einer neuen Ära der Nachreifungen aus der Brennerei dar. 1997 wurde ein Museum eröffnet, das sich der Geschichte von Glenmorangie und der Single Malt-Produktion widmet. Im Jahr 2004 beschloss die Familie Macdonald, Glenmorangie zu verkaufen, und darüber hinaus auch die anderen Destillerien, die sie besaßen, darunter auch Ardbeg als Teil der „Glenmorangie plc“. Der Bieterkreis der Firma war absolut verzweifelt über Moët Hennessey, der triumphierend auftauchte. Luis Vuitton-Moët Hennessy startete eine komplette Überarbeitung der Marke Glenmorangie, unterbrach die 15- und 30-jährigen Abfüllungen und setzte die anderen Abfüllungen neu auf.

Glenmorangie nahm sich unter Moët Hennessey vor stärker zu werden als die Marken, die von Diageo (34%) und LVMH (Louis Vuitton) besessen werden. Man schaffte es die Produktion auf ein wettbewerbsfähiges Niveau zu erhöhen, ohne die Qualität des einzelnen Single Malts zu untergraben.

Der 18-jährige Glenmorangie The Infinita ist eine der wenigen älteren Abfüllungen der Brennerei. Zu 70% in Bourbonfässern gereift wird der Single Malt zu 30% in Sherryfässern veredelt. Danach werden die Malts wieder miteinander vereint, was den süß-fruchtigen Brennereichrakter mit floralen Akzenten hervorhebt. Die Verpackung wurde aus recyceltem Material hergestellt und das Flaschengewicht somit um 12% im Sinne der Nachhaltigkeit reduziert. Diese Abfüllung steht für Luxus, Opulenz und ausgereifter Whisky-Handwerkskunst.

Tastingnotes

Aroma: Würzige und karamellisierte Zitrusfrüchte verbinden sich mit komplexen Noten, floralen Akzenten und einer Mischung aus Geißblatt, Narzisse und Jasmin.

Geschmack: Mild-ölige Textur, nussig und würzig. Anklänge von Datteln und Feigen folgen mit einem Hauch Holzrauch.

Abgang: Lang mit der Süße von Trockenfrüchten, mit trockenen Facetten der Oloroso-Sherryaromen.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Highlands
• Stil – Single Malt Whisky
• Brennerei – Glenmorangie
• Alter – 18 Jahre
• Reifung – Ex-Bourbonfässer (70%), Ex-Oloroso-Sherryfässer (30%)
• Alkohol – 43%

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