Bowmore Sherry Oak Collection 21 Jahre /2024
Exklusive Islay-Whisky-Rarität mit außergewöhnlicher Reifung
Bowmore, gegründet im Jahr 1779 von John P. Simpson, ist eine der ältesten Brennereien Schottlands und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Ursprünglich wurde neben der Whiskyproduktion auch Landwirtschaft betrieben. Der Name Bowmore stammt aus dem Gälischen und bedeutet „großes Riff“. Nach Simpsons Tod übernahm 1837 die deutsche Familie Mutter die Brennerei, modernisierte die Produktion und sorgte mit einem eigenen Dampfschiff für die Versorgung mit importierter Gerste und Kohle. Bis 1925 blieb Bowmore in den Händen der Familie Mutter, bevor sie an J.B. Sheriff and Co. verkauft wurde. Während des Zweiten Weltkrieges musste die Brennerei schließen und diente dem Royal Air Force Coastal Command als Stützpunkt im Kampf gegen deutsche U-Boote. 1963 folgte die Gründung von Morrison Bowmore durch den Whisky-Broker Stanley P. Morrison, und seit 2014 gehört die Brennerei zum japanischen Suntory-Konzern.
Der Bowmore Sherry Oak Collection 21 Jahre ist der älteste Vertreter dieser exklusiven Serie. Die Single Malts werden zunächst in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern gereift und erhalten anschließend ihr Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern. Das elegante Design mit seinen feinen Linien unterstreicht die komplexe, vielschichtige Aromatik des Whiskys. Das markentypische Schwarz erinnert an den legendären Black Bowmore aus dem Jahr 1964 und hebt optisch den Einfluss der Sherryfässer hervor.
Tasting Notes
Aroma: Tabakblätter, Heidehonig und Jod, kombiniert mit wärmender Ingwerwürze, Leder- und Toffeearomen sowie einem Hauch von Bienenwachs.
Geschmack: Süßes Toffee, Vanille und Sirup verschmelzen mit Zimt, Muskatnuss und dezent rauchigen Noten von gegrilltem Fleisch. Rote Beeren und geschmorter Rhabarber ergänzen das Profil, begleitet von salzig-maritimen Akzenten und Rauch.
Abgang: Ausbalanciert und langanhaltend mit angenehm süßen Holz- und subtilen Rauchnoten.
Mit seiner beeindruckenden Reifezeit und der kunstvollen Veredelung verkörpert der Bowmore Sherry Oak Collection 21 Jahre die ganze Finesse und Tiefe der Islay-Whiskykunst. Eine echte Rarität für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Single Malts.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Islay
- Stil – Single Malt Whisky
- Brennerei – Bowmore
- Alter – 21 Jahre
- Reifung – Amercian Oak Barrels, Pedro Ximénez Sherry Casks
- Alkohol – 46,8%
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Ebenfalls verkostet: Bowmore 25 Jahre
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