Tomintoul 12 Jahre Oloroso Sherry Finish
Die beiden Whiskyhändler W. & S. Strong & Co. und Hay & HacLeod & Co aus Glasgow gründeten 1964 das Unternehmen Tomintoul Distillery Ltd. und im Juli 1965 wurde die Tomintoul Destillerie gebaut. Nur rund ein Jahrzehnt betrieb man die Brennerei, bevor sie 1973 an den Scottish & Universal Investment Trust veräußert wurde. Neben Tomintoul erwarb der Trust auch die Fettercairn Brennerei und den Blender Whyte & Mackay, in dessen Verwaltung die Brennereien eingegliedert wurden. Unter Whyte & Mackay erfolgten umfangreiche Renovierungen und ein zweites Paar Pot Stills wurde in Tomintoul installiert. Auch für die erste Single Malt Whisky Abfüllung, einen Tomintoul 12 Jahre, zeichnete Whyte & Mackay sich in dieser Zeit verantwortlich.
1978 wurde der Scottish & Universal Investment Trust von Lonhro gekauft, der Whyte & Mackay 1989 weitergab an Brent Walker. Bereits 1996 stand ein weiterer Besitzerwechsel an: American Brand wurde der neue Eigentümer von Whyte & Mackay, die sich im gleichen Jahr in JBB umbenannten.
Immer im Schlepptau von Whyte & Mackay war die Tomintoul Brennerei, bis diese im Jahr 2000 an die englische Firma Angus Dee Ltd. verkauft wurde (sodass ich glücklicherweise die weiteren Verkäufe von Whyte & Mackay nicht mehr auflisten muss). Die Angus Dee Ltd. besitzt abgesehen von der Tomintoul Distillery mit Glencadam noch eine zweite schottische Whiskybrennerei und gibt neben diesen beiden Single Malt Marken auch noch eigene Blends heraus sowie im Auftrag produzierte Billigwhiskys.
Dieser 12-jährige Tomintoul verbrachte die letzten 18 Monate seiner Reifung in feinsten Oloroso Sherryfässern. Dieses Finish verleiht diesem Single Malt seine charakteristische Sherrysüße.
Tastingnotes:
Aroma: Malz, Eichenholz und ein Hauch Sherry.
Geschmack: Früchte und Malz halten sich die Waage. Etwas Sherry.
Abgang: Mittellang, leicht trocken.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Brennerei – Tomintoul
- Reifung – Ex-Bourbon, Finish in Ex-Olorosso-Sherry-Fässern
- Alter – 12 Jahre
- Alkohol – 40%
*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)
Ebenfalls verkostet: Tomintoul 10 Jahre
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Des Weiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.
