Macallan 30 Jahre Sherryfass Annual Release
Ein Meisterwerk schottischer Brennkunst und Tradition
Die Geschichte von Macallan
Die Erfolgsgeschichte von Macallan beginnt im Jahr 1824, als Alexander Reid, ein Farmer und Lehrer, die offizielle Lizenz zur Whiskydestillation eintrug. Bereits vor dieser Zeit dürfte an vielen Orten Schottlands Whisky gebrannt worden sein – allerdings ohne behördliche Genehmigung. Nach dem Tod von Alexander Reid im Jahr 1848 wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer, bis 1892 Roderick Kemp Macallan erwarb und damit die Ära der Familie Kemp einleitete. Unter deren Führung wurde die Brennerei ausgebaut und als Macallan-Glenlivet bekannt.
1968 wagte die Familie Kemp mit der 1963 gegründeten GmbH den Gang an die Börse, um weiteres Kapital für Investitionen und Expansion zu beschaffen. Dieser Schritt erwies sich als erfolgreich: Aus einem Maltlieferanten für hochwertige Blends wurde eine eigenständige, angesehene Single Malt Marke. Im Jahr 1996 übernahmen die Highland Distillers die Kontrolle über Macallan. 1999 erfolgte schließlich der Verkauf an die Edrington Gruppe, die zu 30 % von William Grant & Sons unterstützt wird. Seither ist Macallan Teil des Robertson Trusts, dem die Edrington Gruppe gehört.
Im Jahr 2012 wurde eine umfassende Erweiterung der Destillerie beschlossen. Während des Umbaus wurde die Produktion kaum unterbrochen, sodass Genießer weiterhin Zugang zu Macallan Whisky hatten. Insgesamt wurden 140 Millionen Pfund in den Ausbau investiert. 2017 begann die Whiskyproduktion in den neuen Anlagen und Lagerhäusern.
Macallan 30 Jahre Sherryfass – Ein erlesener Highland Scotch
Der Macallan Sherryfass reifte ganze 30 Jahre in sorgfältig von Hand ausgewählten Sherry-Eichenfässern aus Jerez, Andalusien (Spanien). Diese außergewöhnlich lange Reifezeit in Sherryfässern verleiht dem Highland Single Malt Scotch eine besondere Tiefe und Komplexität. Macallan ist seit seiner Gründung im Jahr 1824 für die perfekte Verbindung von Eiche und Spirituose bekannt – ein Markenzeichen, das auch diesem außergewöhnlichen Whisky innewohnt.
Geschmacksprofil und Tastingnotes
Aroma: Reichhaltige Noten von Trockenfrüchten und Ingwer, untermalt von einem Hauch Vanille und Zimt.
Geschmack: Weich und vollmundig mit Anklängen von Gewürzen, Nelken, Orangen und getoasteter Eiche.
Abgang: Anhaltend, getragen von Trockenfrüchten, einer feinen Ingwernote und Orangenschalen.
Der Macallan 30 Jahre Sherryfass Annual Release ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst und Hingabe, die in jeder Flasche Macallan steckt. Er vereint jahrzehntelange Reifung, exklusive Fassauswahl und ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber schottischer Whiskys begeistert.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Highlands
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Macallan
- Reifungszeit – 30 Jahre
- Reifung – Sherryfässer aus Jerez
- Alkohol – 43%
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