Macallan Amber Meadow – The Harmony Collection 2023
Eine Hommage an schottische Tradition und Innovation
Die Geschichte von Macallan: Von den Anfängen bis zur Moderne
Die Zahl 1824 markiert den Beginn der Erfolgsgeschichte von Macallan: Damals ließ Alexander Reid, ein Farmer und Lehrer, erstmals eine Lizenz zum Whiskydestillieren eintragen. Damit legte er den Grundstein für die berühmte Destillerie Macallan. Vermutlich wurde auf dem Gelände – wie vielerorts in Schottland – schon lange zuvor Whisky gebrannt, jedoch ohne offizielle Genehmigung.
Nach dem Tod von Alexander Reid im Jahr 1848 wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer. 1892 schließlich übernahm Roderick Kemp das Unternehmen und leitete die Ära der Familie Kemp ein. Unter ihrer Führung wurde die Destillerie ausgebaut und unter dem Namen Macallan-Glenlivet groß gemacht.
1968 wagte die Familie den Schritt an die Börse, um weiteres Kapital für Investitionen und Expansion zu gewinnen. Der Schritt erwies sich als erfolgreich: Macallan wandelte sich vom Maltlieferanten für hochwertige Blends zu einer eigenständigen, angesehenen Single Malt Marke.
1996 übernahmen die Highland Distillers die Brennerei. Drei Jahre später, 1999, wurde Macallan von der Edrington Gruppe aufgekauft, die zu 30% von William Grant & Sons unterstützt wird. Seitdem ist Macallan Teil des Robertson Trusts, dem die Edrington Gruppe gehört.
2012 wurde eine umfassende Erweiterung der Destillerie beschlossen. Trotz der umfangreichen Bauarbeiten gab es kaum Produktionspausen – Genießer mussten nie auf ihren Whisky verzichten. Insgesamt wurden 140 Millionen Pfund in den Umbau investiert. 2017 begann die Produktion in den neuen, modernen Anlagen und Lagerhäusern.
Macallan Harmony Collection – Amber Meadow (2023)
Die Amber Meadow Edition der Harmony Collection wurde vom Whisky Maker Steven Bremner in Zusammenarbeit mit Stella & Mary McCartney entwickelt. Die dritte Abfüllung der Serie steht ganz im Zeichen der schottischen Grasländer. Besonderes Highlight: In die Verpackung und das Label wurde echtes Mähgut von schottischen Wiesen eingearbeitet, was die tiefe Verbundenheit zur Natur unterstreicht.
Dieser Single Malt wird mit 44,2 % vol. abgefüllt und überzeugt durch seine vielschichtigen Aromen – eine Hommage an die Vielfalt der schottischen Landschaft.
Tastingnotes
Aroma: Reichhaltige Noten von Orange und Zitrone, untermalt von Anklängen an Geißblatt, Vanille, Kokosnuss und Gerste.
Geschmack: Vollmundige Facetten von Eiche, Zitrone und Melone, ergänzt durch klassische Gebäcknoten, Mandeln und Nuancen von grünem Tee.
Abgang: Angenehm süß, langanhaltend und komplex.
Fazit
Mit der Amber Meadow Edition der Harmony Collection setzt Macallan seine Tradition fort, außergewöhnliche Whiskys zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern. Die Verbindung von innovativem Design, nachhaltigen Verpackungsideen und handwerklicher Destillationskunst macht diese Abfüllung zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Macallan
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – Sherryfässer und Bourbonfässer
- Alkohol – 44,2%
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