Macallan Harmony Smooth Arabica: Eine Reise durch Geschichte und Genuss
Exklusive Einblicke in die traditionsreiche Destillerie und die Besonderheiten der Macallan Harmony Serie
Die Erfolgsgeschichte von Macallan
Die legendäre Zahl 1824 markiert den Ursprung der renommierten Macallan-Brennerei. In diesem Jahr ließ Alexander Reid, seinerzeit Farmer und Lehrer, offiziell eine Lizenz zum Whiskydestillieren eintragen – der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute andauert. Bereits vor der offiziellen Lizenz wurde, wie an vielen Orten in Schottland, vermutlich heimlich Whisky gebrannt. Doch mit Reid begann für Macallan eine neue Ära der Legalität und des Wachstums.
Nach dem Tod von Alexander Reid im Jahr 1848 wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer. Erst als Roderick Kemp im Jahr 1892 Macallan erwarb, begann die bedeutende Kemp-Ära. Unter der Führung der Familie Kemp wurde die Brennerei erweitert und unter dem Namen Macallan-Glenlivet zu einer festen Größe in der Whiskywelt.
Vom Maltlieferanten zur Single Malt Ikone
1968 wagte die Familie Kemp den Schritt an die Börse, um mit der 1963 gegründeten GmbH weiteres Kapital für Investitionen und Expansion zu gewinnen. Dieser Schritt war ein voller Erfolg: Aus dem langjährigen Lieferanten hochwertiger Malt-Whiskys für Blends entwickelte sich Macallan zu einer angesehenen und eigenständigen Single Malt Marke.
Modernisierung und internationale Expansion
1996 übernahmen die Highland Distillers die Kontrolle über Macallan. Drei Jahre später, 1999, wurde das Unternehmen durch die Edrington Gruppe übernommen, die zu 30 % von William Grant & Sons unterstützt wird. Seitdem ist Macallan Teil der Stiftung des Robertson Trusts, der die Edrington Gruppe gehört.
Im Jahr 2012 wurde eine umfassende Erweiterung der Destillerie beschlossen. Während der Bauarbeiten, in die rund 140 Millionen Pfund investiert wurden, wurde die Produktion kaum unterbrochen, sodass Whisky-Liebhaber jederzeit mit Macallan versorgt werden konnten. Seit 2017 produziert Macallan nun in hochmodernen Anlagen und Lagerhäusern.
Die Macallan Harmony Serie: Innovation trifft Tradition
Die Macallan Smooth Arabica ist die zweite Edition der beliebten Macallan Harmony Serie, die exklusiv für den Travel Retail, also den Reiseverkauf an Flughäfen, kreiert wurde. Den Auftakt machte der Macallan Fine Cacao.
Ein besonderes Augenmerk verdient die innovative, umweltfreundliche Hybridverpackung der Serie. Sie besteht aus wiederverwendeten und recycelten Materialien, darunter Kaffeebohnenschalen – ein Novum in der Whiskybranche und ein klares Statement für Nachhaltigkeit.
Exklusivität im Travel Retail
Die Macallan Harmony Smooth Arabica war ausschließlich im Reiseverkauf an Flughäfen erhältlich. Damit betonte Macallan nicht nur die Exklusivität dieser Abfüllung, sondern knüpfte auch an die internationale Ausrichtung der Marke an.
Tastingnotes: Macallan Harmony Smooth Arabica
Aroma: Beim ersten Schnuppern im Blenderglas präsentiert sich der Whisky zunächst leicht alkoholisch. Anschließend entfalten sich eine säuerliche Sherrynote, Anklänge von feuchtem Tabak und Kaffeebohnen. Das Aroma wirkt harmonisch und rund, bleibt aber relativ einfach und wird stark von den Fassnoten dominiert. Typisch für Macallan lassen sich auch Orangen erkennen.
Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer angenehmen, fruchtigen Süße nach Pflaumensaft und leichten Traubennoten. Im Hintergrund sind würzige Tabaknuancen wahrnehmbar. Insgesamt sorgt die Fruchtsäure für etwas zu viel Dominanz von Traubensaft, was den Geschmack leicht überlagert.
Abgang: Das Mundgefühl ist rund, wirkt jedoch ein wenig dünn – allerdings nicht so sehr, wie es bei einem Alkoholgehalt von 40 % zu erwarten wäre. Der Abgang ist etwas alkoholischer als erwartet und insgesamt eher kurz gehalten.
Fazit
Der Macallan Harmony Smooth Arabica vereint die Tradition und Innovationskraft der Destillerie auf einzigartige Weise. Besonders die nachhaltige Verpackung unterstreicht den modernen Anspruch, während der Whisky selbst mit seinem typischen Macallan-Charakter überzeugt. Für Sammler und Genießer, die Wert auf Exklusivität und Nachhaltigkeit legen, ist diese Abfüllung ein interessantes Highlight im Sortiment von Macallan.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Macallan
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – Sherry Seasoned Oak
- Alkohol – 40%
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