Macallan Sherryfass 25 Jahre 2023
Ein Meilenstein schottischer Whisky-Tradition
Geschichte der Macallan Destillerie
Die Ursprünge von Macallan reichen bis in das Jahr 1824 zurück, als Alexander Reid, ein Farmer und Lehrer, die offizielle Lizenz zum Brennen von Whisky erhielt. Zwar wurde in der Region Speyside vermutlich schon lange zuvor Whisky hergestellt, doch Reid brachte mit dieser Lizenz die Brennerei auf legalen Kurs und legte den Grundstein für eine der berühmtesten schottischen Whisky-Marken.
Nach dem Tod von Alexander Reid im Jahr 1848 wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer, bis 1892 Roderick Kemp Macallan erwarb und die Ära der Familie Kemp begann. Unter ihrer Leitung wurde die Brennerei weiter ausgebaut und unter dem Namen Macallan-Glenlivet international bekannt. 1968 wagte die Familie den Gang an die Börse, um weiteres Kapital für Expansion und Investitionen zu generieren. Dieser Schritt führte dazu, dass Macallan sich von einem Maltlieferanten für hochwertige Blends zu einer eigenständigen und angesehenen Single Malt Marke entwickelte.
1996 wurde Macallan von Highland Distillers übernommen. Drei Jahre später erfolgte die Eingliederung in die Edrington Gruppe, die zu 30% von William Grant & Sons unterstützt wird. Seitdem ist Macallan Teil des Robertson Trusts, einer Stiftung, der die Edrington Gruppe gehört. Im Jahr 2012 wurde ein umfassender Ausbau der Destillerie beschlossen, für den rund 140 Millionen Pfund investiert wurden. Trotz der Bauarbeiten gab es kaum Produktionspausen, und 2017 nahm Macallan die Produktion und Lagerung in den neuen Anlagen auf.
Der Macallan Sherryfass 25 Jahre 2023
Der Macallan Sherryfass 25 Jahre 2023 ist ein herausragendes Beispiel der Sherry Oak Reihe. Er reifte ganze 25 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Jerez in Spanien. Diese lange Reifezeit verleiht dem Single Malt Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität sowie reichhaltige, vielschichtige Noten, die Liebhaber edler Whiskys begeistern.
Tastingnotes
Aroma: Ausbalanciert zwischen belebenden Zitrusnoten, würzigem Zimt, typischem Sherry und eleganter Eiche.
Geschmack: Vollmundig und von kräftigen Eichentönen geprägt, begleitet von süßen Akzenten reifer Rosinen und einem Hauch Ingwer.
Abgang: Lang anhaltend und würzig, mit Noten von getrockneten Früchten und einem sanften Anklang von Eichenrauch.
Fazit
Der Macallan Sherryfass 25 Jahre 2023 vereint Tradition und höchste Handwerkskunst. Seine lange Reifung in Sherryfässern aus Jerez, die ausgewogene Aromatik und die komplexen Geschmacksnuancen machen ihn zu einem Meilenstein für Kenner und Genießer schottischer Single Malts. Ein Whisky, der nicht nur durch seine Geschichte, sondern auch durch seine Qualität beeindruckt.
Die Fakten:
- Herkunft – Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Macallan
- Reifungszeit – 25 Jahre
- Alkohol – 43%
*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)
Ebenfalls verkostet: The Macallan Estate
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Des Weiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.
