Jura 12 Jahre
Ein Klassiker von der außergewöhnlichen Insel Jura
Die Geschichte der Jura Destillerie
Die schottische Insel Jura ist ein Ort voller Geheimnisse und Besonderheiten – nicht zuletzt, weil hier mehr Whiskyfässer lagern als Menschen leben. Im Mittelpunkt der Insel steht die Jura Destillerie, die in Craighead, dem einzigen Ort der Insel, beheimatet ist. Ihre bewegte Geschichte spiegelt die Höhen und Tiefen der schottischen Whiskyindustrie wider.
Die Ursprünge der Brennerei reichen bis ins Jahr 1831 zurück, als William Abercrombie die erste Lizenz erhielt und die Produktion erfolgreich begann. 1853 wurde die Destillerie von Norman Buchanan aus Glasgow übernommen, doch bereits 1867 musste Buchanan Konkurs anmelden. Daraufhin wechselte der Besitz mehrfach, bis 1901 ein Streit zwischen der Familie Ferguson und dem Landbesitzer Colin Campbell zur Schließung und zum Abbau der Anlage führte. Es folgten Jahrzehnte der Stille auf Jura.
Erst 1960 kam mit Charles Mackinlay & Company neues Leben in die Brennerei, die umfassend modernisiert und erweitert wurde. Der erste neue Whisky wurde 1963 destilliert. In den folgenden Jahrzehnten folgten weitere Eigentümerwechsel, darunter Scottish & Newcastle Breweries, Invergordon Distillers und Whyte & Mackay. Seit 2007 steht die Destillerie unter der Führung von United Spirits aus Indien. Mit kontinuierlichen Investitionen, einem neuen Besucherzentrum und einer stetigen Erweiterung des Sortiments hat sich Jura zu einer renommierten Marke entwickelt.
Der Jura 12 Jahre – Ein moderner Klassiker
Der Jura 12 Jahre ist ein herausragender Single Malt und Teil des neu aufgelegten Standardsortiments. Nach einer langen Reifung in Bourbonfässern erhält er ein Finish in ausgesuchten Sherryfässern, was ihm besondere Tiefe und Eleganz verleiht.
Tastingnotes
Aroma: Schokolade und Zitrusnoten eröffnen das Bukett und sorgen für einen einladenden, aber dennoch komplexen ersten Eindruck.
Geschmack: Am Gaumen zeigen sich feine Spuren von Lakritze und Banane, die dem Whisky eine interessante und ausgewogene Süße verleihen.
Abgang: Der Abgang präsentiert sich mild und rauchig, typisch für die Jura Destillerie und angenehm lang anhaltend.
Fazit
Der Jura 12 Jahre vereint die bewegte Geschichte und den Innovationsgeist der Destillerie und eignet sich sowohl für Whisky-Einsteiger als auch für erfahrene Genießer. Die Kombination aus fruchtigen, schokoladigen und leicht rauchigen Noten macht diesen Single Malt zu einem spannenden Vertreter der schottischen Inselwelt. Wer die Geschichte und den Geschmack der Insel Jura erleben möchte, kommt an diesem Whisky kaum vorbei.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Isle of Jura
- Stil – Single Malt Whisky
- Reifungszeit – 12 Jahre
- Reifung – Ex-Bourbonfässer und Finish in Oloroso Sherryfässern
- Alkohol – 40%
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