Ardnamurchan AD/ – Single Malt Whisky
Nachhaltige Whiskyproduktion aus Schottland seit 2014
Überblick zur Ardnamurchan Brennerei
Seit 2014 wird in der Ardnamurchan Brennerei wieder Single Malt Whisky produziert. Die Brennerei setzt dabei auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Innovation und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Transparenz.
Ardnamurchan AD/ – Das vierte Release: Charakter und Fassreifung
Das aktuelle, mittlerweile vierte Release von Ardnamurchan zeichnet sich durch eine ausgewogene Komposition aus: Jeweils 50% des Spirits sind rauchig beziehungsweise nicht-rauchig. Gereift wird der Whisky sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern, was ihm ein komplexes Aromenprofil verleiht.
Nachhaltigkeit und Ressourcenmanagement
Ardnamurchan ist Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Die Brennerei bezieht ihre Elektrizität aus einem nahegelegenen Fluss, der zugleich auch für das Kühlwasser genutzt wird. Die Hackschnitzel, die im Biomassekessel verfeuert werden, stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern in der Umgebung. Selbst die Flasche besteht zu 54% aus recyceltem Glas – ein klares Bekenntnis zu Umweltschutz und Ressourcenschonung.
Transparenz durch Blockchain
Eine Besonderheit ist die lückenlose Nachverfolgbarkeit jeder Abfüllung durch ein Blockchain-Verfahren. Über den QR-Code auf der Flasche lassen sich die genaue Fasszusammensetzung und die Block-Chain-Nummer auslesen. Die einzelnen Batches können sich in der Fasszusammensetzung und der Nummer unterscheiden.
Tasting Notes
Aroma: Obstgartenfrüchte, nasse Strandkiesel, Austernmuscheln und ein Hauch Eukalyptus.
Geschmack: Tabakblätter, Pfefferkörner, Salzlake, Heuballen und feines Marzipan.
Abgang: Zimt, würzig, bitter, leicht herb, pfeffrig,
Abfüllung und Qualität
Der Ardnamurchan AD/ wird weder kühlgefiltert noch gefärbt abgefüllt, was seinen natürlichen Charakter und die Transparenz des Herstellungsprozesses unterstreicht.
Fazit
Der Ardnamurchan Single Malt Whisky vereint schottische Brenntradition mit zukunftsweisender Nachhaltigkeit. Mit seinem besonderen Produktionsprozess, der sorgfältigen Auswahl der Fässer und innovativen Nachverfolgbarkeit ist er ein Highlight für Genießer und umweltbewusste Whisky-Liebhaber gleichermaßen.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Highlands
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Ardnamurchan
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – Bourbon und Sherryfässer
- Alkohol – 46,8%
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