Ardnamurchan The Midgie 2025
Ein ausdrucksstarker Single Malt Whisky mit Charakter
Die Geschichte hinter Ardnamurchan und Adelphi
Die Ursprünge der heutigen Ardnamurchan Distillery reichen weit zurück ins Jahr 1826, als Charles und David Gray die Loch Katrine Adelphi Distillery am Ufer des Clyde gründeten. Im Laufe der Jahrzehnte wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer und entwickelte sich zu einer der größten und innovativsten Destillerien Schottlands. Besonders bemerkenswert war die Installation einer Coffey Still im Jahr 1880, die zusammen mit den vier Pot Stills eine jährliche Produktionsmenge von über 500.000 Gallonen (ca. 1,9 Millionen Liter) ermöglichte.
Das Schicksal meinte es jedoch nicht immer wohl mit Adelphi: 1906 kam es zum sogenannten „Great Gorbals Disaster“, bei dem ein riesiger Washback platzte und eine Whiskyflut die Umgebung überschwemmte – mit tragischen Folgen. Nach dem Verkauf an die Distillers Company (heute Diageo) und der sukzessiven Einstellung der Produktion wurde die Brennerei schließlich abgerissen. Auf dem Gelände erinnert heute nur noch die Glasgow Central Mosque an die bewegte Vergangenheit.
Neuanfang und nachhaltige Vision
1993 belebte Jamie Walker, ein Nachfahre der Gründerfamilie, den Namen Adolphi als unabhängigen Abfüller wieder. Unter der Leitung von Alex Bruce etablierte sich Adelphi als Lieferant seltener und außergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen. 2007 begannen die heutigen Eigentümer Keith Falconer und Donald Houston mit der Planung einer neuen Brennerei auf der Halbinsel Ardnamurchan. 2014 startete die Produktion, mit dem Ziel, höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu vereinen.
Besonderen Wert legt Ardnamurchan auf den Einsatz erneuerbarer Ressourcen. Der Strom stammt aus einem nahegelegenen Fluss, der gleichzeitig als Kühlwasserquelle dient. Die Hackschnitzel für den Biomassekessel werden aus nachhaltig bewirtschafteten, lokalen Wäldern bezogen. Selbst die Flaschen bestehen zu 54% aus recyceltem Glas – ein klares Bekenntnis zur Umwelt.
Der Ardnamurchan The Midgie 2025 – Charakter & Herstellung
Der Ardnamurchan The Midgie 2025 ist ein lebendiger Single Malt Whisky, der sowohl aus getorftem als auch ungetorftem Spirit aus den Jahren 2017, 2018 und 2019 komponiert wurde. Seine Reifung in einer raffinierten Kombination aus Bourbon-, Portwein- und Sherryfässern verleiht ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. Die Inspiration für den Namen stammt von den typischen schottischen „Midgies“ – kleinen, aber allgegenwärtigen Mücken, die zwar lästig sein können, aber zugleich eine wichtige Rolle im Ökosystem spielen, indem sie Nahrung für Fledermäuse und fleischfressende Pflanzen liefern.
Fassreifung & Charakter
Durch die sorgfältige Auswahl und Kombination der verschiedenen Fässer entstand ein Whisky mit faszinierenden Aromen: Er vereint salzige Noten, leichte Rauchnuancen, fruchtige Facetten sowie einen Hauch von Kakaosüße. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der sowohl für Kenner als auch für Neugierige eine spannende Entdeckungsreise bietet.
Tasting Notes
Aroma: Rauchiger Schinken trifft auf flambierte Ananas und salzige Pflaumen. Ergänzt wird das Bouquet durch Erdbeermarmelade, Mandelöl, Kokosmakrone und einen Hauch von Minze.
Geschmack: Salzgebackene Birne und Zitronenthymian vereinen sich mit fruchtigen Sultaninen, rauchigem Kirschholz und würzigem Kakao.
Abgang: Feiner Rauch trifft auf rosa Himalayasalz und roten Johannisbeersirup – süß und salzig vereint in einem trockenen, langen Finish.
Midgies: Die Namensgeber
Die „Midgies“, nach denen dieser Whisky benannt ist, sind eine spezielle Fliegenart, die in Schottland allgegenwärtig ist. Sie treten nie einzeln auf, sondern immer in Schwärmen. Trotz ihres Rufs als Plagegeister sind sie ein wichtiger Bestandteil des natürlichen Gleichgewichts und dienen als Nahrungsquelle für zahlreiche Wildtiere.
Fazit
Der Ardnamurchan The Midgie 2025 ist eine gelungene Hommage an die schottische Natur und ihre Eigenheiten. Durch die Verbindung von torfigen und ungetorften Destillaten, die Reifung in unterschiedlichen Fassarten und das Spiel aus süßen, salzigen und rauchigen Noten bietet dieser Single Malt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Für Genießer, die das Besondere suchen, ist dieser Whisky ein echtes Highlight des Jahres 2025.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Highlands
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Ardnamurchan
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – Bourbonfässer (50 %), Port Barriques (48 %) und Sherryfässer (2 %)
- Alkohol – 48%
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Ebenfalls verkostet: Ardnamurchan AD/ Sherry Cask Release 2024
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