Ardnamurchan AD/ Madeira Cask 2018/2025
Ein moderner Single Malt mit Geschichte und nachhaltigem Anspruch
Die Geschichte hinter Ardnamurchan und Adelphi
Die Ursprünge der heutigen Ardnamurchan Distillery reichen weit zurück ins Jahr 1826, als Charles und David Gray die Loch Katrine Adelphi Distillery am Ufer des Clyde gründeten. Im Laufe der Jahrzehnte wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer und entwickelte sich zu einer der größten und innovativsten Destillerien Schottlands. Besonders bemerkenswert war die Installation einer Coffey Still im Jahr 1880, die zusammen mit den vier Pot Stills eine jährliche Produktionsmenge von über 500.000 Gallonen (ca. 1,9 Millionen Liter) ermöglichte.
Das Schicksal meinte es jedoch nicht immer wohl mit Adelphi: 1906 kam es zum sogenannten „Great Gorbals Disaster“, bei dem ein riesiger Washback platzte und eine Whiskyflut die Umgebung überschwemmte – mit tragischen Folgen. Nach dem Verkauf an die Distillers Company (heute Diageo) und der sukzessiven Einstellung der Produktion wurde die Brennerei schließlich abgerissen. Auf dem Gelände erinnert heute nur noch die Glasgow Central Mosque an die bewegte Vergangenheit.
Neuanfang und nachhaltige Vision
1993 belebte Jamie Walker, ein Nachfahre der Gründerfamilie, den Namen Adelphi als unabhängigen Abfüller wieder. Unter der Leitung von Alex Bruce etablierte sich Adelphi als Lieferant seltener und außergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen. 2007 begannen die heutigen Eigentümer Keith Falconer und Donald Houston mit der Planung einer neuen Brennerei auf der Halbinsel Ardnamurchan. 2014 startete die Produktion, mit dem Ziel, höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu vereinen.
Besonderen Wert legt Ardnamurchan auf den Einsatz erneuerbarer Ressourcen. Der Strom stammt aus einem nahegelegenen Fluss, der gleichzeitig als Kühlwasserquelle dient. Die Hackschnitzel für den Biomassekessel werden aus nachhaltig bewirtschafteten, lokalen Wäldern bezogen. Selbst die Flaschen bestehen zu 54% aus recyceltem Glas – ein klares Bekenntnis zur Umwelt.
Der Ardnamurchan Madeira Cask 2018/2025: Charakter & Herstellung
Der Ardnamurchan Madeira Cask ist ein moderner Single Malt Whisky, der aus einer Kombination von 43% getorftem (peated) und 57% ungetorftem (unpeated) Spirit hergestellt wird. Nach rund fünf Jahren Reifung in ehemaligen Bourbonfässern erhält der Whisky ein zweijähriges Finish in Madeira-Weinfässern, was ihm seine besondere Komplexität und Aromatiefe verleiht.
Die Abfüllung erfolgt weder kühlgefiltert noch gefärbt, um den authentischen Charakter des Whiskys zu bewahren.
Tasting Notes
Aroma: Kakaopulver und geschmorte Pflaumen gehen eine harmonische Verbindung mit gezuckerten Mandeln sowie Brot- und Butterpudding ein. Muskatnuss, Sandelholz und Adlerfarn ergänzen das Bouquet, das von fruchtigen Noten und roten Johannisbeeren abgerundet wird.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich zimtsüße Noten, Zedernrinde und ein Hauch von gesalzenem Gebäck mit Schokoladenstückchen und Rosmarinchips. Dazu gesellen sich Facetten von Toffee-Apfel, Kiefernnadeln und Erdbeeren, abgerundet von einer Prise schwarzem Pfeffer.
Abgang: Der Nachklang ist lang, mittelschwer und angenehm trocken – ein Genuss, der zum Verweilen einlädt.
Fazit
Der Ardnamurchan Madeira Cask 2018/2025 verbindet auf beeindruckende Weise die lange, wechselvolle Tradition schottischer Brennereikunst mit modernem Nachhaltigkeitsbewusstsein und handwerklicher Präzision. Ein Single Malt, der sowohl Genießer als auch Sammler begeistern dürfte – mit spannender Geschichte, innovativer Herstellung und vielschichtigem Geschmackserlebnis.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Highlands
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Ardnamurchan
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – Ex-Bourbon Barrels, Finish in Madeira Weinfässern
- Alkohol – 52%
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