GlenAllachie 35 Jahre – Ein Meisterwerk der Speyside
Ein seltener Single Malt Whisky für Kenner und Sammler
Die Geschichte der GlenAllachie Brennerei
GlenAllachie ist eine renommierte Whiskybrennerei in Aberlour, Banffshire, Schottland. Gegründet wurde sie im Jahr 1967 von Mackinlay McPherson Ltd. Ihre bewegte Geschichte umfasst mehrere Besitzerwechsel: 1985 erfolgte der Verkauf an Invergordon Distillers, dem eine zweijährige Produktionspause und die vorübergehende Schließung 1987 folgten. 1989 übernahm Campbell Distillers (heute Teil von Pernod Ricard) die Brennerei, stockte die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier auf und nahm die Produktion wieder auf. Im Jahr 2017 wechselte GlenAllachie erneut den Besitzer und gehört seither einem Konsortium um Billy Walker, das die Brennerei als The GlenAllachie Distillers Company Limited weiterführt.
GlenAllachie 35 Jahre – Die Krönung der Brennkunst
Der GlenAllachie 35 Jahre ist eine der ältesten und exklusivsten Abfüllungen der Brennerei. Er verbrachte über 35 Jahre in einem sorgfältig ausgewählten Sherryfass, das ihm seine charakteristische dunkle Farbe und eine außergewöhnliche aromatische Tiefe verlieh. Diese seltene Abfüllung steht exemplarisch für das Können von Master Blender Billy Walker und verkörpert Harmonie, Intensität und Reife. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte der Zeit und der Handwerkskunst, die in diesem Whisky steckt.
Charakter und Herstellung
Der GlenAllachie 35 Jahre wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ist nicht kühlgefiltert und kommt ohne Farbstoffe aus. Er richtet sich damit gezielt an echte Whisky-Liebhaber und passionierte Sammler. Die extrem limitierte Stückzahl – oft weniger als 500 Flaschen weltweit – macht ihn zu einer begehrten Rarität und einem Prestigeobjekt auf dem internationalen Whisky-Markt.
Tastingnotes – Ein sensorisches Erlebnis
Aroma: Die Nase wird verwöhnt von reifen Feigen, Datteln, Mokka, balsamischem Holz, Trockenobst, Honig und poliertem Leder.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky samtig und tiefgründig mit Noten von dunkler Schokolade, Zigarrenkiste, Rosinen, braunem Zucker, Muskat und antiker Eiche.
Abgang: Der Nachklang ist sehr lang und vielschichtig, geprägt von Trockenfrüchten, Gewürzen und einer zarten Eichenwürze.
Besonderheiten und Sammlerwert
Der GlenAllachie 35 Jahre ist ein Monument der Speyside-Whiskys, geschaffen für besondere Momente. Seine unverfälschte Fassstärke, die meisterhafte Reifung und die limitierte Verfügbarkeit machen ihn nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem begehrten Sammlerstück. Wer eine Flasche dieses Whiskys sein Eigen nennen kann, besitzt ein Stück Whiskygeschichte – pur, authentisch und einzigartig.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – GlenAllachie
- Reifungszeit – 35 Jahre
- Alkohol – 48%
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Ebenfalls verkostet: GlenAllachie 15 Jahre
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