Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025
Ein außergewöhnlicher Whisky aus Campbeltown
Die Springbank-Destillerie: Tradition und Innovation
Die Springbank-Destillerie thront seit 1824 auf der Halbinsel Kintyre an der schottischen Westküste und gehört zu den letzten aktiven Brennereien der traditionsreichen Whiskyregion Campbeltown. Seit ihrer Gründung ist sie im Familienbesitz von J & A Mitchell Ltd und steht heute für handwerkliche Perfektion und kontinuierliche Innovation. Die Nachfrage nach Springbank-Whiskys hat in den vergangenen Jahren enorm zugenommen – nicht zuletzt wegen der limitierten Editionen und der hohen Qualität, die Kenner weltweit schätzen. Ein Beleg für ihre Exzellenz: 2019 erreichte Springbank den ersten Platz auf der „Rare Whisky 101“-Liste der investierbaren Whiskys.
Das Portfolio: Vielfalt und Charakter
Springbank produziert drei charakterstarke Single Malts:
- Longrow: getorft und doppelt destilliert
- Hazelburn: ungetorft und dreifach destilliert
- Springbank: leicht getorft und zweieinhalbfach destilliert
Sowohl Hazelburn als auch Longrow sind nach ehemaligen Brennereien benannt, die einst gegenüber dem heutigen Standort lagen. Bemerkenswert ist, dass die gesamte Gerste für die Whiskys in den eigenen Hallenmälzereien traditionell gemälzt wird – eine Seltenheit in der heutigen Whiskywelt.
Limitierte Editionen und Sammlerwert
Neben einem hervorragenden Kernsortiment bringt Springbank jährlich exklusive und oft streng limitierte Abfüllungen älterer Single Malts heraus. Diese Sondereditionen sind bei Sammlern sehr begehrt und unterstreichen den besonderen Status der Brennerei in der Whiskywelt.
Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025
Die Edition 2025 der Countdown Collection ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit von Springbank. Dieser 30 Jahre gereifte Single Malt vereint die Einflüsse dreier Fässer: einem frischen Bourbonfass, einem wiederbefüllten Bourbonfass und einem wiederbefüllten Sherryfass. Alle Fässer lagerten während der gesamten Reifezeit in den Lagerhäusern der Brennerei und tragen so auf einzigartige Weise zum Charakter dieses außergewöhnlichen Whiskys bei. Die Kombination der Fassarten und die lange Reifezeit machen diesen Malt zu einem Highlight jeder Sammlung.
Verkostungsnotizen
Nase: Der dritte Jahrgang der Countdown Collection eröffnet fruchtig mit Noten von rotem Apfel, Pfirsich und Himbeere. Ein Hauch von Staudenholz und eine sich entwickelnde Karamellnote runden das Bouquet ab.
Gaumen: Cremig mit einer subtilen Eichennote. Noten von Zitronenschale, Kiwi, Streichrahm und Leder sorgen für Komplexität und Tiefe.
Abgang: Süß und langanhaltend mit Anklängen von weichem Fudge und Teeblättern.
Fazit
Die Springbank 30 Jahre Countdown Collection 2025 ist ein Whisky für echte Genießer und Sammler, der die unverwechselbare Handschrift der Brennerei trägt. Die aufwendige Herstellung, die sorgfältige Fassauswahl und die jahrzehntelange Reifung machen diesen Single Malt zu einem kostbaren Highlight – sowohl im Glas als auch in jeder Sammlung.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Campbeltown
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Springbank
- Reifungszeit – 30 Jahre
- Alkohol – 47,3%
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Ebenfalls verkostet: Longrow Single Malt Peated
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