Glenfiddich Project XX: Die Experimentalserie Nr. 2

Innovation, Tradition und das Streben nach der perfekten Symphonie im Glas

Glenfiddich – schon der Name klingt nach Pioniergeist, nach Tradition, nach einem Vermächtnis aus schottischem Land, Wind und Wasser. Für Whisky-Fans auf der ganzen Welt steht Glenfiddich für mehr als nur einen Single Malt; er ist Symbol für das, was entstehen kann, wenn Mut zur Innovation auf jahrzehntelange Erfahrung trifft. Mit dem Glenfiddich Project XX, der zweiten Abfüllung aus der hauseigenen Experimentalserie, beweist die Destillerie aus Dufftown, dass ihre Leidenschaft für außergewöhnliche Ideen ungebrochen ist.

Die alles andere als gewöhnliche Geschichte der Destillerie

Glenfiddich ist nicht nur die größte Destillerie Schottlands, sondern auch die meistausgezeichnete und erfolgreichste Single Malt Marke der Welt. Gegründet 1876 von William Grant, wird sie bis heute, fast 150 Jahre später, von der Familie Grant geführt – eine Seltenheit in der modernen Spirituosenwelt. Während andere Brennereien von multinationalen Konzernen übernommen wurden, steht Glenfiddich weiterhin für Familienbande, für Tradition und Unabhängigkeit.

Doch Prestige, Verkaufszahlen und Trophäen sind nicht der Grund, warum sich die Herzen von Genießer*innen weltweit für Glenfiddich erwärmen. Die eigentliche Faszination liegt darin, dass die Destillerie nie stillsteht. Glenfiddich war die erste Brennerei, die den Single Malt Whisky über Schottlands Grenzen hinaus in die Welt brachte – ein radikaler Schritt in einer Zeit, als Blend-Whiskys dominierten. Diese Haltung, Grenzen zu überschreiten und Neues zu wagen, ist bis heute Teil der DNA jeder Flasche Glenfiddich.

Die Experimentalserie: Innovation als Markenkern

Pioniergeist hört bei Glenfiddich nicht beim Exportieren auf. Innovation wird täglich gelebt – sei es in der Auswahl der Fässer, bei der Destillation oder im Blending. Die Experimentalserie ist Ausdruck dieser Philosophie. Nach dem erfolgreichen IPA Experiment, bei dem Whisky in ehemaligen India Pale Ale-Fässern reifte, wagte sich die Brennerei an die nächste Herausforderung: Glenfiddich Project XX („Project Twenty“).

Was macht Project XX so besonders? Brian Kinsman, der aktuelle Malt Master und Nachfolger des legendären David Stewart, lud 20 erfahrene Whisky-Expert*innen aus der ganzen Welt ein, jeweils ein Fass aus dem gewaltigen Lagerhaus zu wählen. Die Auswahl war frei: Ex-Bourbon, Sherry, Wein – alles war erlaubt. So entstand eine faszinierende Sammlung unterschiedlichster Charaktere. Anschließend komponierte Kinsman aus dieser Vielfalt ein harmonisches Ganzes – ein Werk, das wie eine Symphonie aus unzähligen Stimmen klingt.

Das Konzept des Glenfiddich Project XX: Zusammenarbeit statt Einzelkämpfertum

Anstatt sich auf den Geschmack eines einzelnen Master Blenders zu verlassen, setzt Glenfiddich hier auf das Wissen, die Vorlieben und die Intuition von zwanzig Branchenkenner*innen. Jede dieser Personen brachte ihre individuelle Perspektive ein, suchte ihr persönliches Lieblingsfass aus. Die finale Komposition ist also mehr als ein gewöhnlicher Blend – sie ist ein Kollektivwerk, ein Experiment, das Offenheit, Kreativität und gegenseitigen Respekt feiert.

Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit ist ein Whisky, der Tiefe und Komplexität auf eine ganz neue Stufe hebt, ohne dabei die Handschrift Glenfiddichs zu verlieren. Das klassische „Fiddich“-Profil bleibt erhalten – fruchtig, elegant, zugänglich – doch die Vielfalt der Fässer verleiht Project XX eine zusätzliche Dimension.

Sensorik des Glenfiddich Project XX: Eine Rhapsodie in Gold

Farbe:

Tiefgold funkelt der Whisky im Glas – ein Vorgeschmack auf die Vielfalt, die folgt.

Aroma:

Schon beim ersten Schnuppern steigt ein betörender Duft nach frischen Orangen auf, begleitet von Toffee und zarten Schokoladennoten. Diese Aromen sind wie die Ouvertüre einer Symphonie: Süße, Frische, leichte Bitternoten, die sich harmonisch verbinden.

Geschmack:

Auf der Zunge begegnet einem sogleich eine verführerische Kombination aus Vanille, cremigem Honig und einer feinen Prise Zimt. Das Mundgefühl ist weich, fast schon ölig, und lädt dazu ein, jeden Schluck auszukosten. Die Süße wird dabei immer wieder von würzigen und fruchtigen Akzenten gebrochen, sodass ein spannendes Wechselspiel entsteht.

Abgang:

Das Finale ist lang, trocken und doch süß. Der Nachklang erinnert an getrocknete Früchte und feine Gewürze, ehe sich wieder eine Spur von Toffee und Schokolade bemerkbar macht. Hier zeigt sich, wie viele Einzelstimmen auch beim Ausklang noch miteinander verschmelzen, ohne einander zu übertönen.

Die Bedeutung von Project XX für die Whiskyszene

Mit Project XX setzt Glenfiddich ein Zeichen. Die Destillerie beweist, dass echter Fortschritt nur dort gelingt, wo Neugier und Traditionsbewusstsein sich die Hand reichen. In einer Zeit, in der viele Whiskymarken auf Sicherheit und Wiedererkennbarkeit setzen, wagt Glenfiddich das Abenteuer. Die Idee, externe Expert*innen einzuladen und sie das Rückgrat eines so wichtigen Releases bestimmen zu lassen, ist ebenso mutig wie genial.

Nicht zuletzt zeigt Project XX, dass Innovation im Whiskybusiness weder Selbstzweck noch plumpe Provokation ist. Es geht vielmehr darum, Grenzen zu verschieben, ohne die eigene Identität zu verleugnen. Glenfiddich Project XX ist kein Exot, sondern ein echtes Mitglied der Glenfiddich-Familie – nur eben mit einem modernen, experimentellen Twist.

Genussmomente und Serviervorschläge

Pur getrunken entfaltet Project XX sein volles Aroma – ganz klassisch, bei Zimmertemperatur und in einem Nosing-Glas. Wer mag, kann einen Tropfen Wasser hinzufügen, um noch mehr Nuancen herauszukitzeln. Auch als Begleiter zu dunkler Schokolade oder süßen Mandeldesserts macht er eine hervorragende Figur. Und experimentierfreudige Genießer*innen probieren ihn sogar als Basis für einen hochwertigen Whisky-Cocktail.

Fazit: Rhapsodie in Gold

Glenfiddich Project XX ist mehr als ein Whisky. Er ist das Produkt einer Vision, einer Gemeinschaft, einer Leidenschaft für das Außergewöhnliche. In ihm spiegelt sich die Geschichte einer Destillerie wider, die nie aufhört, neugierig zu sein und Neues zu wagen. Jede Flasche ist eine Einladung, die Welt des Whiskys mit offenen Sinnen zu entdecken – und vielleicht ein wenig von der Innovationskraft mitzunehmen, die Glenfiddich seit über einem Jahrhundert prägt.

Wer Whisky liebt, wird an Project XX nicht vorbeikommen. Und wer glaubt, schon alles erlebt zu haben, wird überrascht sein, wie viele neue Facetten ein so traditionsreicher Single Malt noch zu bieten hat.

Slàinte!

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Speyside
• Stil – Single Malt Whisky
• Destille – Glenfiddich
• Reifungszeit – NAS
• Alkohol – 47%

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Glenfiddich IPA Experiment

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Des Weiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.