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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Amrut Indian Single Malt Whisky

Indien Gepostet von MartinPosted on 04/04/2019 20:55

Amrut Indian Single Malt Whisky

Amrut Indian Single Malt Whisky

Der Name der Brennerei Amrut stammt aus der indischen Mythologie und das Wort bedeutet „Nektar des Lebens“ in Sanskrit. In der indischen Mythologie bekämpften sich die Kräfte des Guten (Götter) und des Bösen (Rakshas) in einem Krieg mit einer mythischen Schlange (Adishesha), die um einen goldenen Berg inmitten eines Ozeans gebunden war. Der Kampf regte die Wellen an und ein Topf mit göttlicher Flüssigkeit stieg auf. Jeder, der diese Flüssigkeit getrunken hat, wird ewiges Leben bekommen …

Der Amrut Indian Single Malt Whisky wird aus ausgewählten indischen Gersten, die zu Füßen des Himalayas angebaut werden, hergestellt. Die Gerste wird nach alten und traditionellen landwirtschaftlichen Methoden angebaut. Sie wird sorgfältig gemälzt und dann in kleinen Chargen destilliert. Um das natürliche Aroma zu erhalten, wird der Brand bei einzigartigen tropischen Bedingungen in Eichenfässern gereift. Die Reifung findet auf einer Höhe von ca. 900 Metern über dem Meeresspiegel in Bangalore, der Gartenstadt Indiens, statt. Dieser Whisky reift, indem er fast die Hälfte seines Volumens an die Engel verliert.

Geschmacksnoten für diesen indischen Whisky

Farbe: Gelb-Gold

Aroma: Deutliche Lakritz-Bourbon-Noten mit nahezu perfekter Balance zwischen Bitter und Süß; dazu kommt Honig und Toffee

Geschmack: Hervorragend vollmundig mit einer enormen Süße von Gerste und Eiche; wieder die Bourbon-Note mit Lakritze und Melassezucker, erneut gefolgt von der Gerste

Abgang: Lange, wunderbar geschichtete Eiche mit Variationen eines süßen, trockenen Themas; ein Hauch seidig mit etwas Sahne-Toffee am Ende.

Dieser Whisky ist wirklich ein Vergnügen. Es ist ein großartiger Dram und sollte von jedem Whisky-Trinker probiert werden. Lass Dich beeindrucken.

Ebenfalls verkostet: Amrut Peated Single Malt

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Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

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Rittenhouse Straight Rye

USA Gepostet von MartinPosted on 04/04/2019 15:40
Eine Flasche Rittenhouse Straight Rye, im Hintergrund eine Landschaft in den USA

Rittenhouse Straight Rye

Der Rittenhouse ist einer der wenigen Rye Whiskyes, der auch dann erhältlich war, als es fast unmöglich war eine Flasche Rye zu bekommen. Rittenhouse ist im Arsenal vieler Bartender, die wissen was Rye kann und den Rittenhouse als Rye ihrer Wahl nutzen. Der Rittenhouse ist ein moderner Rye, der an den Wurzeln des Rye im Stil von Pennsylvania festhält, und das obwohl er in der Heaven Hill Distillery in Kentucky produziert wird.

Der Rittenhouse Straight Rye wird „Bottled in Bond“ abgefüllt, was bedeutet, dass es sich um ein Produkt einer einzelnen Brennerei handelt, das er in einer Saison in einem Jahr hergestellt wird. Er ist mindestens 4 Jahre alt und wird hauptsächlich aus Roggen hergestellt. Dieser Rye Whiskey wurde kürzlich mit einem Label aus den 1930er Jahren aktualisiert.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Dunkles Karamell mit einem Hauch Kupfer

Aroma: Ziemlich leicht in der Nase, mit Vanille, Karamell und Roggen

Geschmack: Roggengewürze mit Honig, rotem Pfeffer und Karamellsirup

Abgang: Langer und angenehmer Abgang mit Roggen, Eiche, Mais und Gerste

Die Fakten:

Region – USA / Kentucky
Kategorie – American Straight Rye Whiskey
Reifungszeit – 4 Jahre
Alkohol – 50%
Distillery – Heaven Hill

Weitere Whiskey aus den USA

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Malfy Gin Originale

Gin Gepostet von MartinPosted on 04/04/2019 11:28
Eine Flasche Malfy Gin Originale, im Hintergrund eine Brücke in Italien

Malfy Gin Originale

Die Stadt Moncalieri, etwas außerhalb von Turin gelegen, ist bekannt für ihre hochwertigen Liköre und berühmten Namen wie Carpano*, Cinzano* und Martini*. Die Vergnano-Familie kreiert aber keine Liköre in ihrer Torino Distillati, sondern eine besondere Art von Gin.

Ihr berühmtester Gin ist vielleicht der mit Zitronen destillierte aus der Amalfiküste und Sizilien, aber die
Originale-Abfüllung setzt erfolgreich auf wilden italienischen Wacholder aus der Toskana und vier andere Pflanzen (Koriander, Kassia, Orris, Angelikawurzel). Dieser klare Geist wird mit Quellwasser aus dem Monviso-Gebirge (das Sie von der Brennerei aus sehen können) abgefüllt. Wenn Du die schöne Azur-Blaue-Flasche öffnest, willst Du nur sitzen, die Sonne genießen und einfach nur entspannen.

Der Malfy Gin Originale ist ein klassischer Wacholder betonter Gin, aber da wir von Malfy sprechen, muss es subtile Zitrusnoten geben. Wie es normalerweise für erstklassige Gins gilt, sollte dieser pur getrunken werden. Aber wenn Du Lust hast, kannst Du damit auch einen Martini oder einen Negroni machen. Meister Distiller Beppe Ronco folgte alten Rezepten von Mönchen aus dem 11. Jahrhundert und kreierte einen frischen und reinen Gin, der von Wacholder dominiert und von anderen lokalen Kräutern ergänzt wird.

Geschmacksnoten für diesen italienischen Gin

Farbe: Klar

Aroma: Wacholder mit Koriander-Zitrusnoten

Geschmack: würzig, knusprig und trocken

Fertig: Gewürz- und Wacholdernoten

Ebenfalls verkostet: Malfy Gin Con Limone

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